新疆抓饭的正宗做法 新疆抓饭的正宗做法视频

内容要点：

• 1、正宗的新疆手抓饭怎么做呢?
• 2、手抓饭的做法及配料窍门
• 3、新疆抓饭的正宗做法步骤
• 4、新疆羊肉手抓饭的正宗做法

正宗的新疆手抓饭怎么做呢?

大米泡好了就可以最后直接平均覆盖在羊肉和菜上面新疆抓饭的正宗做法，利用里面新疆抓饭的正宗做法的汤水直接焖饭新疆抓饭的正宗做法，时间到打开搅拌均匀后，即可食用。饭做的时候水放多少很重要，大米跟水的比例大约是1：2，这样做出来的饭是一粒一粒油光光的。

羊排提前泡一小时左右，控干水份。锅里加油，油要稍微多一些，油热后把羊排加进去炒。

手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

手抓饭的做法及配料窍门

将羊肉、西红柿切块，胡萝卜、洋葱切丝后放置待用，将大米放在水里浸泡30分钟。放油，煸炒羊排。直到把羊肉里面新疆抓饭的正宗做法的水全部都煸干，变成金黄色即可，加盐和孜然。

要单说新疆抓饭的正宗做法的，羊肉抓饭，依靠洋葱去膻提香新疆抓饭的正宗做法；鸡肉抓饭，靠甜酒去腥提香；素抓饭，靠姜和油煎豆腐提香。全部调料用法，遵循古朴原生做法，不用香料，不用酱醋，不用鸡精味精，素抓饭不用五荤，就是葱、蒜、韭等。

新疆手抓饭做法新疆抓饭的正宗做法： 大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝， 洋葱切丁。 锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。 倒水没过羊肉煮大约十分钟。

抓饭做法一，材料 米 2杯，羊肉 250g，红萝卜 1根，洋葱 半颗，米酒 1匙，酱油 2匙，孜然粉 1匙，水 4杯，做法 1：将米轻轻并快速的淘洗三次后，浸泡30分钟备用。

抓饭的做法如下：主料：大米700克、鸡蛋5个、黄萝卜200克、胡萝卜300克。辅料：菜籽油适量、盐适量、洋葱适量。把大米洗净，用凉水泡30分钟—1小时。把胡萝卜洗净去皮切粗丝，洋葱切丝。

手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

新疆抓饭的正宗做法步骤

新疆手抓饭做法： 大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝， 洋葱切丁。 锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。 倒水没过羊肉煮大约十分钟。

主料：盐池滩羊300克、胡萝卜150克、洋葱80克、葡萄干40克、大米300克。辅料：调和油少许、盐适量、生抽2勺、姜片3片、孜然粉少许。羊肉切成小块，把肥的单独放开。锅中放入少许油，放入肥的羊肉煸炒出羊油。

手抓饭新疆抓饭做法如下：主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤：大米提前浸泡开。胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

新疆手抓饭的做法如下：主料：羊排400克、黄胡萝卜2根、洋葱半个、话梅肉少许。辅料：盐、油适量。食材准备好。羊排泡3小时，切成小块。洋葱切块。胡萝卜切条，杏干切块。

新疆羊肉手抓饭的正宗做法

1、羊肉切成小块，把肥的单独放开。锅中放入少许油，放入肥的羊肉煸炒出羊油。再放入羊肉块炒香。再放入洋葱块和胡萝卜块、姜片炒匀。加入少许盐、生抽和孜然粉炒匀。再加入适量清水煮沸。

2、羊排提前泡一小时左右，控干水份。锅里加油，油要稍微多一些，油热后把羊排加进去炒。

3、酱油少许 正宗新疆手抓饭的做法步骤 将胡萝卜、黄萝卜、洋葱去皮洗净，切成一指长的小条。 新鲜羊腿肉去骨，按个人口味切成大小均匀的肉块。 烧一锅开水，将切好的羊肉块焯水，去除血沫捞出备用。