笋的做法大全图解 笋的做法大全图解窍门

内容要点：

• 1、竹笋的家常做法
• 2、新鲜竹笋的做法
• 3、竹笋怎么做才好吃?
• 4、鲜竹笋的家常做法大全
• 5、竹笋的做法竹笋怎么做

竹笋的家常做法

竹笋的家常做法如下笋的做法大全图解：食材：春笋、五花肉、油、冰糖、大葱、姜、八角、盐、酱油、老抽、水。春笋剥掉外皮；带皮五花肉清洗干净笋的做法大全图解，切2公分左右的厚块；大葱切段、姜切片，放旁备用。

材料：猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油 做法：猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。

竹笋的做法是红烧。将竹笋去皮后洗净，切成小块。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入竹笋翻炒，加入少量盐和鸡精调味即可。将猪肉切成薄片，加入适量盐、鸡精、料酒和淀粉腌制，备用。

材料：猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油。猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。

清炒竹笋是以竹笋为主要原料，以大葱、姜、盐、酱油、味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。具体步骤如下：主料：竹笋250克。调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。

食材：花生仁、竹笋、辅料 ：老抽、茴香、桂皮、黄酒、油、糖、鸡 将花生仁洗净，竹笋焯水切开备用。请点击输入图片描述 锅中加花生仁，茴香，桂皮，水（淹过花生仁）大火煮沸。

新鲜竹笋的做法

1、新鲜竹笋怎么做好吃又简单1 竹笋炒肉 【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法】①竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、鲜竹笋的做法 我们都知道食材讲究就是新鲜，那么新鲜的竹笋要怎么做才能好吃呢？想要了解更多的话，那就千万不要错过这篇文章，喜欢的话，可以试着做做看。排骨烩鲜竹笋 材料：排骨200克，鲜竹笋250克。

3、春笋粗纤维多，适合小火炖过之后食用。冬笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。笋干水分少，泡发后做汤也是非常不错的。在此我们给大家推荐几款竹笋制作的美食。老鸭笋干汤 原料：老鸭500克，笋干2块。

4、鲜竹笋的家常做法大全：腌笃鲜 原材料：笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。

竹笋怎么做才好吃?

竹笋好吃简单的做法是竹笋焯水捞出控干水分切片，锅内倒入少量清水放入竹笋片慢慢煮，待煎至清水剩余一半的量后倒入蜂蜜调匀即可。

油焖笋：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

竹笋炒牛肉 材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

放百页结 8放竹笋 9加点盐，大火煮开，小火10分钟 10把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁 11加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可 小窍门：盐要做2次放，比较入味。最后收汁时间根据汤汁多少而定。

鲜竹笋的家常做法大全

1、松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。如此顽强的生命力，如此气节，怎能不令我们仰视？而竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。

2、鲜竹笋的做法 我们都知道食材讲究就是新鲜，那么新鲜的竹笋要怎么做才能好吃呢？想要了解更多的话，那就千万不要错过这篇文章，喜欢的话，可以试着做做看。排骨烩鲜竹笋 材料：排骨200克，鲜竹笋250克。

3、竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。

4、鲜竹笋的家常做法大全：腌笃鲜 原材料：笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。

5、多吃新鲜的竹笋有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、降“三高、增强机体免疫力的功效。推荐首选当然是酸菜抄笋，因为吃得最多的就是这种做法，技巧简单还美味爽口。

6、新鲜小竹笋的做法如下：材料准备：竹笋、青红椒、蒜蓉、葱段、糖、盐、白醋、辣椒油等等。青椒洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大蒜切末，葱切段备用。将竹笋去壳洗净，切成细丝状。

竹笋的做法竹笋怎么做

1、竹笋可以做成：竹笋炒肉，素炒竹笋，酸笋肥肠，竹笋炖汤。竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。

2、竹笋的做法 冬菇炝笋 材料：竹笋、香菇干 做法：香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。

3、竹笋的做法有油焖竹笋、竹笋肉丝、竹笋三丝、泡椒竹笋、凉拌竹笋等。通过食用油爆炒，以竹笋、猪肉为原料，加入食盐、香油、生抽等配料即可制成竹笋肉丝，具体做法如下：主料：竹笋300克、猪肉180克。

4、做法：将五花肉洗净切块；春笋切片， 用开水煮3分钟捞出；香菇去柄，一切四块。中火，放入生姜、五花肉，炒至肉呈微黄，再倒入料酒少许、生抽5毫升，快炒30秒。

5、材料：净新鲜小竹笋450克(已去老茎)，橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精1/8茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙。 做法 将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。

6、竹笋的各种做法1 竹笋香肠 材料 竹笋 香肠 鲜辣椒 盐生抽 做法 竹笋先炒一下，炒法如前。