狮螺家常做法 螺蛳粉家常做法不用螺狮

内容要点：

• 1、炒螺蛳的家常做法
• 2、炒螺蛳的做法是什么
• 3、螺蛳怎么做好吃
• 4、螺蛳肉怎么炒
• 5、如何做螺蛳肉最好吃?给出详细的步骤,谢谢,
• 6、螺蛳肉怎么做好吃

炒螺蛳的家常做法

炒螺蛳是一道常见的家常菜狮螺家常做法，制作方法多样。首先，准备好新鲜的螺蛳，清洗干净并去除泥沙。然后，用开水煮熟螺蛳，取出后剥去壳，备用。接下来，热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入适量的辣椒和豆瓣酱调味。

螺丝肉的做法 炒螺丝肉的做法和步骤 螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天；摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍；将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。

今天老刘就来分享一下“香辣炒螺丝”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面，开始介绍所需要食材狮螺家常做法：螺丝600克，香菇牛肉酱10克，火锅底料8克，青红椒各1只，生姜、小葱、蒜子、小米辣适量。

做法：将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。

炒螺蛳的做法是什么

1、炒田螺狮螺家常做法的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天狮螺家常做法，在盆内滴上几滴豆油狮螺家常做法，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。材料：田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。

2、爆炒田螺最正宗的做法如下：田螺买回来，要泡几天，以吐掉泥沙。用小夹子夹去尾部。这样吃起来会方便也入味。准备好葱姜和干辣椒。喜欢的可以加一点甜面酱。先爆葱姜，再加甜面酱。再放入田螺翻炒。

3、一碗好吃的柳州螺蛳粉，搞掂狮螺家常做法了。11 喜欢辣的，多放辣椒油。小贴士 正宗柳州螺蛳粉有几个关键：1 必须有酸笋（舌尖上的中国里面那种酸笋）2稣脆花生必须有 3炒螺蛳一定要放香料，有什么放什么，腐乳不能少。

4、洗净所有材料，姜葱蒜切碎，紫苏叶切碎，辣椒切圈圈。猛火烧干锅，下油烧至八成热，下蒜茸、葱末、姜、小红辣椒一起爆香。

螺蛳怎么做好吃

1、酱汁爆炸螺蛳是最常见的狮螺家常做法，是杭州人最喜欢的做法。

2、螺蛳有哪些做法狮螺家常做法：香辣酱炒螺蛳 材料： 螺蛳1500g、葱1根、红辣椒1个、蒜瓣6个、香叶4片、干姜2片、白酒15ml、香辣酱30g、酱油25ml、白糖10g、蠔油15g。做法：螺蛳清水浸泡加少许香油吐泥沙狮螺家常做法，最好是浸泡一夜。

3、螺丝买来洗净狮螺家常做法，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，狮螺家常做法我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。

4、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈，然后挤干水分备用。蒜白切断，辣椒切碎。起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。加料酒，生抽继续煸炒。

5、螺蛳肉要先加点盐搓洗，再用水反复冲洗，加点料酒腌渍10分钟，去脏气和腥味。韭菜切成3厘米左右的段，生姜切成丝、红干椒切段、蒜切成片。

6、爆炒螺丝肉，原料：螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍。

螺蛳肉怎么炒

做法：将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。螺蛳肉一定要用盐和米醋多次抓揉，这样才能搓掉螺蛳肠子和里面的脏物，并经过反复多次的清洗才能彻底洗干净。

加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

准备待用；锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，放少许盐加入生抽一起翻炒，在倒入少许开水让螺丝肉和佐料，闷5分钟，起锅前放入味精、香葱翻炒匀，起锅装盘。

切记，时间一长，螺蛳肉会老，一是不容易嘬出来，二会影响口感。如果喜欢在这基础上稍加重口味的，或在爆葱姜时加入4只小红辣椒，或在出锅前撒上胡椒粉即可。

如何做螺蛳肉最好吃?给出详细的步骤,谢谢,

爆炒螺蛳肉的做法步骤 1 材料狮螺家常做法：洗净的螺蛳肉和红辣椒丝。2 锅里不放油，简单地把螺蛳肉放进去翻炒几下，蒸发螺蛳肉中水分，有利于口感更Q。3 把锅洗净，重新放油。

请点击输入图片描述 5 准备好辣椒，蒜蓉，葱 请点击输入图片描述 6 配料放油抄香 请点击输入图片描述 7 倒进螺蛳继续翻炒洒上酒，再放紫苏，葱花就可以了。注意不能炒老，老了不好吃。

螺蛳最常见的做法是喝螺，不过做为懒人的狮螺家常做法我表示，不想费力喝，只想多吃肉。

螺蛳肉怎么做好吃

1、锅中烧热后狮螺家常做法，不需放油狮螺家常做法，将螺蛳放入锅中炒干水分。 炒狮螺家常做法的时候放入盐，待水分全部炒出来。装盘，锅洗净。 锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。 待螺丝肉炒的变成微微的黄色，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。

2、螺蛳肉的家常做法如下狮螺家常做法：工具/原料：螺蛳、鲜辣椒、干辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜瓣、紫苏、油、八角、桂皮、花椒、骨头汤、热水、锅和锅盖、葱白、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精、白糖、葱青。

3、将螺蛳多搓洗几遍，特别脏的可以用刷子刷一下，洗净其壳上粘连的海藻和脏东西。然后把螺蛳尾部用剪刀剪掉，做这一步可以让螺蛳更加入味，而且吃的时候更容易吸，不用牙签也能轻松吸出螺蛳肉。

4、烧螺蛳肉步骤：主料：螺半斤。辅料：泡姜两根、盐适量、泡辣椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。

5、螺丝肉的步骤：主料：螺蛳1000g。辅料：食盐适量、茶油适量。将螺蛳买回来养1-2天，待充分吐出赃物。清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。

6、所需材料：螺半斤、泡姜两根、盐适量、泡辣椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片、10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。