干锅鸡做法 干锅鸡的做法家常

内容要点：

• 1、云南的干锅鸡的具体做法
• 2、干锅鸡制作方法怎么样烧好吃。
• 3、干锅鸡的制作方法及流程教学
• 4、干锅鸡的做法

云南的干锅鸡的具体做法

鸡腿去骨切块。倒入盐生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。锅内热油倒入鸡块翻炒倒入老抽上色翻炒后盛出。锅内炒香大蒜青蒜生姜。倒入豆瓣酱辣椒酱。倒入鸡块翻炒均匀。倒入辣椒翻炒均匀加入盐调味。

将鸡洗净后剁成块状。放入盆中，倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀。放入冷藏室腌制30分钟。葱洗净后切成大段，平铺在电饭锅底部。再在葱段上码放一层姜片。

干锅鸡的配料和做法步骤如下：材料准备：鸡肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精。将鸡肉剁成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐和鸡精拌匀腌制10分钟。

干锅鸡制作方法怎么样烧好吃。

1、教您干锅土鸡怎么做，如何做干锅土鸡才好吃 （1）鸡宰杀治净，剁成小块，入盐调匀腌制，入烧至五成热的油锅内小火浸炸5分钟至色泽金黄，捞出备用。

2、用料 鸡 香辣干锅鸡的做法 步骤来：鸡准备好要求最多2斤左右鸡，别太大。我这是半只，剁小块，小点好入味。

3、干锅鸡好吃又简单的做法如下：锅倒入油，放入土豆煎至微黄捞出。放入洋葱片煎到微焦，捞出备用。续锅倒入油，放入鸡煎至两面金黄，捞出沥油。用底油，放入干海椒、红辣椒、花椒、姜片、蒜煸香。

4、导语：干锅鸡是一道非常营养又美味的美食，相信很多人都稀罕吃它吧，那么它是怎么样制作的呢，接下来就由我把它的做法分享给大家吧。

5、干锅鸡肉的做法有简单有难。简单版本就是鸡肉加一些简单的配料，难的版本可以加上猪肉、螃蟹，打造麻辣香锅的既视感。学好简单的版本，就可以在此基础上不断添加配料，丰富干锅鸡肉。

6、干锅鸡是一道特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。下面是我为你带来的干锅鸡怎么做好吃 ，欢迎阅读。

干锅鸡的制作方法及流程教学

1、干锅鸡的制作方法：食材展示：鸡腿800g、芹菜100g、辣椒50g等食材。干辣椒和芹菜切段、姜切片、大葱切段、鸡腿洗净、斩块放入盆中。加精盐、姜片、葱段、料酒和匀。

2、主料：鸡半只、土豆3个、藕2个、莴笋2根、芹菜250克、姜1块、蒜10瓣、麻辣空间香锅底料1袋、蒜苗1根、大葱1段、八角桂皮少许。

3、===干锅鸡家常版=== 【准备食材】：三黄鸡，葱段，姜片，料酒，香菇，干辣椒段，香芹，花椒，香菜，盐和味精。【制作方法】：三黄鸡洗净切成小块，锅中加入清水放入鸡块，葱段，姜片，料酒。

4、制作方法：将新鲜的土鸡宰杀处理干净(一般市场购买的都是宰杀好了的)，然后把鸡内部的血水清洗干净并去掉肚中多余的肥油去掉，再把鸡肉砍成均匀的小块备用。

干锅鸡的做法

1、干锅鸡的制作方法：食材展示：鸡腿800g、芹菜100g、辣椒50g等食材。干辣椒和芹菜切段、姜切片、大葱切段、鸡腿洗净、斩块放入盆中。加精盐、姜片、葱段、料酒和匀。

2、将鸡洗净后剁成块状。放入盆中，倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀。放入冷藏室腌制30分钟。葱洗净后切成大段，平铺在电饭锅底部。再在葱段上码放一层姜片。

3、===干锅鸡家常版=== 【准备食材】：三黄鸡，葱段，姜片，料酒，香菇，干辣椒段，香芹，花椒，香菜，盐和味精。【制作方法】：三黄鸡洗净切成小块，锅中加入清水放入鸡块，葱段，姜片，料酒。

4、做法：鸡处理好清洗干净，用刀斩成均匀小块，斩好后用清水抓洗干净，捞出控干水放盘中备用。

5、干锅鸡的制作方法如下：用料：鸡半只、蒜15瓣、老姜一大块、小青椒5条、小米辣6个、土豆2个、生抽4勺、老抽1勺、芝麻少许、白糖一丢丢。土豆切成2CM左右的方块。六成油温时开炸，小火炸至表面金黄，捞起备用。