干锅啤酒狗肉做法 干锅啤酒狗肉做法大全家常

内容要点：

• 1、干锅狗肉的做法
• 2、狗肉怎么做好吃?
• 3、干锅狗肉的正宗做法

干锅狗肉的做法

干锅狗肉吃起来味道香辣可口，特别适合送饭。这种做法是广西的一道特色，带有浓郁的云贵川风格。其实广西的狗肉吃法还有多种。干锅的做法，桂林、柳州、玉林都有，带皮爆炒或生焖，味道比较重。

干锅狗肉 特点：肉香味浓，边热边吃，富有情趣。

原料： 熟狗肉500克、香菜50克、萝卜100克、干红椒30只、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精盐5克、洋葱50克、老抽25克鸡精桂皮、花椒各10克、芝麻油15克、葱15克、熟猪油100克、姜蒜各15克。

干锅狗肉 菜谱简介：肉香味浓，边热边吃，富有情趣。

狗肉怎么做好吃?

将狗肉砍成带皮块状。锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开。

狗肉属于热性食物，狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉，再用由酒稀释的水浸泡1至2小时，清水冲洗后入窝微爆再烹调，可去腥。狗肉的营养价值 俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。

将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下，这样可以去除狗肉的腥味。

干锅狗肉的正宗做法

干锅狗肉干锅啤酒狗肉做法的正宗做法如下干锅啤酒狗肉做法：主料：熟狗肉500克。辅料：生姜 一小块、大蒜6瓣、盐、生抽、冰糖、小米辣适量。具体步骤：准备好的熟狗肉。切块。

步骤：熟狗肉切好片哦干锅啤酒狗肉做法，装在小碟子里备用。姜、葱、蒜洗净哦干锅啤酒狗肉做法，分别切段干锅啤酒狗肉做法，切片以及拍扁。萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈。

狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。

步骤：熟狗肉切好片，装在小碟子里备用。姜、葱、蒜洗净，分别切段，切片以及拍扁，萝卜、芹菜以及洋葱洗净，都切片。