莲白回锅肉的做法 莲白回锅肉的做法视频

内容要点：

• 1、莲白回锅肉怎么做啊~谁给我讲讲做法~谢了
• 2、回锅肉怎样制作
• 3、回锅肉怎么做好吃?
• 4、肠粉的做法
• 5、回锅肉如何做

莲白回锅肉怎么做啊~谁给我讲讲做法~谢了

莲花白回锅肉 1 五花肉放水里煮10分钟后捞起切片。2 莲花白撕开，洗干净。3 姜蒜，干辣椒切好备用。4 热锅，倒入切好五花肉煸出油。5 煸出来后加入姜蒜，干辣椒翻炒。6 接着加入豆瓣酱和酱油。

将1斤左右的猪后腿 二刀肉 煮熟后，切成片。将 蒜苗 和 莲白 切 成节 。

五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾凉备用。五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，郫县豆瓣酱用刀切碎。

-[烹饪步骤]第一步：将五花肉洗净，放入冷水中煮至皮可以刺破，捞起晾凉切片。葱、青椒、姜、蒜洗净切段备用。第二步：将五花肉放入锅中翻炒至表面微黄，脂肪变薄。然后用姜蒜豆豉豆瓣酱炒五花肉。

回锅肉怎样制作

1、回锅肉 步骤step 7 回锅肉 回锅肉莲白回锅肉的做法的成品图 回锅肉的烹饪技巧 技巧tips 在煮之前，可以在水里放入生姜片、花椒粒熬出香味，再把肉放入煮制。

2、回锅肉咋做 主料：五花肉200克，青蒜2棵。辅料：花椒20粒左右，姜片8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。

3、回锅肉制作过程中，火候的运用十分讲究。因为不是简单的炒熟，所以要注意两点：一是油不要过多，只要能炒散不沾锅就好莲白回锅肉的做法；二是油温不要过热，如果过热就是炸，回锅肉切切不可这样。

4、回锅肉怎么做才正宗？掌握4个技巧，软嫩可口，香浓不腻，太下饭 最近的气温已经降到0度莲白回锅肉的做法了，热量消耗特别大，如果不及时补充热量，就会感觉浑身寒冷，手脚冰凉，这个时候要多吃些高蛋白、高脂肪的食物，比如猪肉。

回锅肉怎么做好吃?

[回锅肉]——【食材准备】—【原料】：五花肉260克 【食材】：葱半根，青椒4个，小米椒1个，姜蒜适量。【调料】：豆豉、盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱适量。

做青蒜回锅肉的技术要点郫县豆瓣酱剁碎的目的是更方便入味儿以及保证菜品的美观度。

回锅肉的做法如下：原料：五花肉大半斤、青红尖椒适量、蒜苗3根、郫县豆瓣酱两勺、花椒十几粒、豆豉1小把、酱油1勺、料酒半勺、砂糖1茶匙、姜1小段、蒜头4粒、干辣椒4个。用清水反复清洗干净五花肉。

回锅肉做法 先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。

肠粉的做法

1、方法一：牛肉肠粉的馅可以用腌渍码味的牛肉片，也可用制作牛肉丸的牛肉馅。

2、将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。

3、传统肠粉制作方法如下：主料：肠粉专用粉100克、清水250克、猪里脊肉1块、生菜1颗。辅料：大蒜1头、肠粉酱油2大勺、料酒1小勺、盐1小勺、生抽1小勺。准备好所有的食材。

4、做法：潮式肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。

回锅肉如何做

1、回锅肉 步骤step 7 回锅肉 回锅肉的成品图 回锅肉的烹饪技巧 技巧tips 在煮之前，可以在水里放入生姜片、花椒粒熬出香味，再把肉放入煮制。

2、回锅肉的做法 步骤step 1 准备好材料。步骤step 2 五花肉冷水下锅，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟。步骤step 3 把肉捞出晾凉，五花肉切片。

3、白砂糖、生抽和料酒翻炒。步骤step 7 最后出锅前放入蒜苗，翻炒数下后出锅。回锅肉的成品图 回锅肉的烹饪技巧 技巧tips 这道菜因为放了郫县豆瓣酱，大家要适量放盐，我今天做的时候就没放盐，甜咸味道已经是刚好。

4、回锅肉的具体做法步骤 起锅烧热，在锅中加姜片、大葱段、花椒、足量水烧沸，放入五花肉煮熟捞出。待煮熟的五花肉晾干后切成薄片备用。将早已洗干净的蒜苗洗净，斜切成段；红椒去蒂切菱形片备用。

5、每次减肥，最让我念念不忘的就是这道回锅肉。所以减肥成功了，得好好做一盘来犒赏下自己。