拌香菜根的做法 怎样拌香菜根好吃窍门

内容要点：

• 1、香菜根怎么腌制好吃
• 2、香菜根咸菜怎么淹
• 3、你心目中烧烤摊的凉拌下酒菜前五是什么?

香菜根怎么腌制好吃

1、腌香菜也是很简单拌香菜根的做法的事情拌香菜根的做法，只要注意干净卫生，盐分给够，别烂掉就好了。 一，先把香菜，择好洗净。香菜粗纤维少，那些觉得老拌香菜根的做法的茎叶可以留下来，香菜根也可以留 着，只把发黄的叶片摘掉就可以了。香菜根腌制后，有嚼劲儿，清脆好吃 。

2、第一种《春季腌制香菜》，春季的香菜比较鲜嫩好吃，适合简单腌制法 做法：把新鲜的香菜，最好选用粗壮呈蓬松状态的香菜，这种香菜一般是农家自己种植的，香气浓郁一些。

3、香菜2两洗净切段(香菜根也要)，洋葱半个去皮切丝，小米辣3根切圈(根据自己喜欢辣度调节)，蒜一头去皮切片 做法 1洗好攥干水分的萝卜片放入盆中，加入香菜 洋葱 小米辣 蒜片。

4、腌制的咸菜非常多，比如萝卜，雪里红，白菜，以及疙瘩菜 今天介腌疙瘩菜，先把疙瘩菜清理干净，去掉叶子，根须，用水冲洗几遍，然后用刀削皮，有些坑坑洼洼的地方，就用刀深挖一下。

5、注意事项 花生米一定要等到香菜腌制入味以后放入。

6、(1)萝卜块洗净，切成2cm见方的块，放入锅中，撒上25g盐，腌制30分钟左右，取出。(2)洋葱去皮洗净切碎，大蒜去皮洗净切成蒜末，生姜洗净切成姜末，芹菜洗净切成3厘米长的段。

香菜根咸菜怎么淹

一份好吃的咸菜，绝不仅仅是【咸】那么简单，它包含着许多复杂的 情感 在里面，最重要的是，没有失去菜肴本身的味道！下面圆圆美美就跟大家分享下几种常做的哈。

将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。将干净的芥菜头切成长条。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。晾晒。放在透气好的帘子上，晾晒2天。收好并清洗。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。

都是菜洗净，然后控干，接着撒盐覆盖腌制，等腌出水了控干，之后加拌料。

而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。 香菜腌著吃可以吗，怎么做 好像是和黄豆一起腌的，加点盐腌就好了，吃的时候根据个人品味可加醋或是蒜等。。

锅里倒油烧热，然后将滚油倒到容器里，制成辣椒油。疙瘩切成细丝。加入蒜末和刚刚制成的辣椒油、酱油、香醋、白糖拌匀即可，腌制一夜味道更佳。

腌制芹菜叶子时，把香菜根摆放在上面，会让芹菜叶子原有的苦味变淡，会让腌出的芹菜叶子有一种淡淡和香菜味，吃起来口感会更加诱人。

你心目中烧烤摊的凉拌下酒菜前五是什么?

1、凉拌毛豆是烧烤摊上常见一道小吃，喝酒少不了它，基本每个酒桌上都会有，可见酒友们对这道菜的喜爱。毛豆的清香，加上调味料的香辣，十分下酒。

2、青椒肉丝尽管青椒肉丝是比较常见的一道家常菜，但青椒肉丝真的是非常的下酒。并且青椒肉丝的处理方式也是很简单的，最先我们可以把辣椒跟肉片全都切割成条形，下面就来能够起锅烧油，开走红开展油爆。

3、老醋木耳 食材：泡发木耳适量，红椒1/3个，洋葱1/4个，陈醋1勺，生抽5勺，白糖少许，鸡精少许，麻油少许，香菜适量。做法：木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用，红椒切丝，洋葱切丝。

4、烧烤羊肉串：肉质香烤、口感独特、酥软可口。凉拌皮蛋：中国传统美食，开胃前菜，吃起来非常美味。凉拌豆腐丝：入口绵软，口感鲜香美味，吃完嘴中留香，非常适合开胃。

5、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜 凉拌黄瓜绝对算是一道非常适合下酒的美食了，其口感酸甜可口，十分清脆。而且凉拌黄瓜操作十分的简单，营养价值丰富，绝对是下酒下饭的良配了。