桂鱼的家常做法 桂鱼的家常做法视频

内容要点：

• 1、做法,番茄煮桂鱼怎么做好吃,番茄煮桂鱼的家常做法
• 2、家常鳜鱼的做法
• 3、如何蒸桂鱼
• 4、红烧桂鱼的家常做法简单
• 5、桂鱼怎样做好吃

做法,番茄煮桂鱼怎么做好吃,番茄煮桂鱼的家常做法

1、为大家介绍好吃的番茄鱼块，希望你喜欢哦。这里我们需要用到的材料有：鲤鱼、西红柿、淀粉、葱、姜、生抽、料酒、糖等调味料。将葱姜都切丝，番茄切小块，备用。

2、鳜鱼做好吃的方法如下：材料备齐。鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。年糕切小块围在鱼的两侧。在鱼身上淋上料酒。

3、分钟后加入葱段和火腿丝，再煮10分钟加入适量的菠菜即可。上桌之前撒上一些胡椒粉即可。

家常鳜鱼的做法

清蒸桂鱼的做法 准备配料：新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。配料 切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用。

桂鱼一条，约两斤重，太小的桂鱼适合烧。清洗干净，鱼身打花刀。用料酒和姜将鱼身涂抹均匀，略微腌制十分钟。另准备一个盘子，用姜片铺底。

准备好需要的食材。大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。桂鱼两侧各划上一刀。鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐。接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。

红烧桂鱼的家常做法如下：材料/工具：锅、碗、桂鱼、生姜、葱花、玉米油、盐、老干妈辣椒酱、生抽、料酒、水。生姜去皮切丝，葱花切断。桂鱼洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。

如何蒸桂鱼

1、桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟，姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟(水开后放入开始计时哈！)。

2、准备好需要的食材。大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。桂鱼两侧各划上一刀。鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐。接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。

3、桂鱼一条处理干净，鱼身划几刀，放上葱段姜丝。锅里水煮开，把鱼放进锅里蒸7至8分钟拿出。去掉鱼身上的姜丝葱段，重新再放些葱段、姜丝、红椒丝，倒些李锦记蒸鱼豉油。

4、首先将桂花鱼清洗干净，改刀，葱切条，姜切片备用即可。然后将鱼身上抹上一把盐，然后倒入料酒 ，撒上葱姜，腌制20分钟。接着将锅中水烧开，放入桂花鱼，在锅中蒸，上气了以后蒸10分钟即可。

5、清蒸桂鱼做法步骤如下：将大葱洗净，切半破，取出葱芯。将葱白、红椒、生姜切成细丝，葱芯切成粗丝。

6、蒸桂鱼要想保证鱼肉鲜嫩，必需是火烧开后，在放入桂鱼，而且全程要用大火来蒸。桂鱼肉质非常鲜嫩，在腌制桂鱼的时候盐不能放太多了，清蒸鱼讲究原汁原味才好吃，料酒起到去腥的效果，不能多加。

红烧桂鱼的家常做法简单

桂鱼去除内脏，清洗干净，用生抽，胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉腌制半小时待用。生姜切丝待用。不粘锅烧热倒入玉米油，放入桂鱼，煎至两面偏黄。加入少许生抽。加入少许辣椒酱。

做法：桂鱼处理干净，若是大鱼一条则斩成三段，若是中小号则多条整炖。锅烧热，浇入油，要多放，烧热后撒上一层精盐，这样可以很大程度上避免鱼粘锅。将鱼放入锅中，期间避免被溅起的油烫伤。

步骤：桂鱼，请店主帮忙杀的。清洗干净，去鳞，去鳃，取出内脏。洗干净的鱼，鱼身体两面用刀划几道，不要太深。放上切好姜丝。再放切好的葱段。加入料酒。加入美极鲜味汁。加入盐。

红烧桂鱼的家常做法如下：材料/工具：锅、碗、桂鱼、生姜、葱花、玉米油、盐、老干妈辣椒酱、生抽、料酒、水。生姜去皮切丝，葱花切断。桂鱼洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。

桂鱼怎样做好吃

1、清蒸桂鱼 ①首先准备一条桂鱼，姜葱蒜也要准备一些，油盐酱油也要食量。②准备好材料之后，将桂鱼洗干净，肚子挖空，清洗，黑色的沥青物质要刮干净。然后将姜丝和其他的材料涂抹在鱼身上，去腥入味。

2、桂鱼（鳜鱼）食谱 清蒸鳜鱼 材料 鳜鱼800克，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。做法 鳜鱼除鳞鳃剖腹去内脏洗净，在鱼身两侧划花，用盐在鱼身上均匀擦一遍，腌渍1小时。

3、鳜鱼做好吃的方法如下：材料备齐。鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。年糕切小块围在鱼的两侧。在鱼身上淋上料酒。

4、桂鱼怎么做好吃桂鱼清蒸最好吃，在做清蒸桂鱼的时候，要准备一条新鲜的桂鱼和适量的干红辣椒，还要准备葱，姜，料酒蒸鱼豉油，食用盐和植物油等多种配料。