清蒸鲫鱼的做法大全 清蒸鲫鱼的做法大全图解

内容要点：

• 1、清蒸鲫鱼怎么做,不加油的...
• 2、鲫鱼蒸多久才熟
• 3、清蒸鲫鱼的做法

清蒸鲫鱼怎么做,不加油的...

1、趁鱼还没凉，赶快在它身上撒上葱末，盐，鸡精，料酒，酱油（1勺），胡椒粉。锅里倒油，烧热后放进辣椒、姜和蒜丝，抄2下就淋在鱼身上。

2、鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净； 姜切丝； 鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝； 盘放入锅内，蒸熟即食。 小帖士-健康提示：健胃补虚。适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。

3、朋友：你好！下面将做清蒸鲫鱼汤的方法推荐给你，供那参考，与你分享。清蒸鲫鱼：主料：鲫鱼800克。调料：盐3克、姜8克、植物油15克。

4、蒜不要切太碎，也不要炸太熟，最好炸好辣椒关火后，再把蒜和葱放进去。利用油的余温稍微加热即可。鱼不要蒸的时间太长，具体判断标准为，用筷子扎头身连接处，能轻松进去即熟。

5、清蒸鲫鱼 材料：鲫鱼 1条、姜 1块、葱 1根、蒸鱼豉油 1汤匙、食油 1大勺 做法：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）。将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。放蒸锅上大火蒸8分钟。姜和葱切成丝。

鲫鱼蒸多久才熟

蒸8分钟即可。蒸鲫鱼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 1条、姜 1块、葱 1根、蒸鱼豉油 1汤匙、食油 1大勺。第一步将鲫鱼杀好洗干净，将姜片放在鱼身上。将鲫鱼放入蒸锅蒸8分钟，如下图所示。

清蒸鲫鱼一般要8-10分钟。鲫鱼大小决定了蒸煮时间，若是稍微大点的鲫鱼，建议在原有的时间基础上再延长2-3分钟。

如果家里是普通的加水蒸锅，以1斤左右的鱼来算，淡水鱼的话蒸制7-10分钟，海水鱼蒸制5-7分钟即可成熟。

鲫鱼蒸15分钟左右能熟。蒸鲫鱼之前要将鲫鱼清洗干净腌制，腌制的时候在鱼的身上划几刀，可以使鲫鱼更好入味。腌制好之后放入锅中蒸制即可。鲫鱼蒸好之后可以多焖一会，使其能够更好地聚集香气。鲫鱼蒸15分钟左右能熟。

清蒸鲫鱼的做法

1、第一步将鲫鱼杀好洗干净清蒸鲫鱼的做法大全，将姜片放在鱼身上。将鲫鱼放入蒸锅蒸8分钟，如下图所示。姜和葱切成丝，放一旁备用。8分钟后将鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。放上切好的姜丝和葱丝，如下图所示。

2、步骤 主料：鲫鱼一条 辅料；青椒、红椒、葱、姜切丝。蒋鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。反面在鱼身上同样也切成一字刀。在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。

3、而鲫鱼清蒸也是可以的，我们将鲫鱼清洗干净，去除内脏，然后在鲫鱼背上割几刀，加入食盐、生抽、生姜等放进锅里蒸10分钟左右就可以食用清蒸鲫鱼的做法大全了。清蒸鲫鱼是一种熟食制作方法，配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即可。

4、清蒸鲫鱼蒸15至25分钟即可。原料：鲫鱼400克，肥膘肉50克，火腿肠50克，冬笋50克，香菇25克，盐5克，料酒25克，大葱25克，姜15克，味精1克，白砂糖10克，醋15克，植物油20克。

5、清蒸鲫鱼不加油的做法：食材：鲫鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。将鱼宰杀洗干净，在鱼身正反两面划上几刀。然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉、鸡精腌制入味10分钟。