湖南熏鱼的家常做法 湖南熏鱼的家常做法视频

内容要点：

• 1、熏鱼做法最正宗做法
• 2、传统熏鱼的做法正宗的做法
• 3、熏鱼的制作方法和步骤
• 4、怎样做熏鱼好吃
• 5、家常熏鱼最简单做法

熏鱼做法最正宗做法

1、熏鱼熏鱼虽然有个熏字，其实并不是熏制的，而是先油炸最后浸入卤汁入味的，此菜外焦里嫩，口感咸鲜味美。

2、本帮熏鱼的做法 青鱼段洗净后沥干水分。准备葱段和姜片。把葱姜加入鱼段里加入料酒拌匀腌制半小时。调料汁，碗中加入4汤匙生抽酱油和2汤匙蒸鱼豉油。一汤匙白糖和4汤匙清水拌匀。倒入锅中煮开后熄火。

3、湖南熏鱼的做法最正宗的做法1 烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用冷水冲洗干净，沥水待用。辣椒、洋葱和姜切细丝，蒜剥皮切片，葱白葱叶分别切3厘米左右长段，干水的鱼块拍少许生粉，下油锅煎至两面黄，盛出。

4、熏鱼做法最正宗做法1 熏鱼做法一 需要的材料：青鱼、大葱、生姜、料酒、酱汁、八角、桂皮、香叶、蚝油、蜂蜜、醋、酱油 制作方法 (1)青鱼处理好，并清洗干净。 (2)把处理好的青鱼平放在砧板上去除鱼骨，然后切成两厘米后的鱼块。

传统熏鱼的做法正宗的做法

传统熏鱼的做法正宗的做法湖南熏鱼的家常做法，鱼是湖南熏鱼的家常做法我们常见的食物湖南熏鱼的家常做法，很多人对于鱼体内的高蛋白都是非常喜爱的，这样制作出来的美食的味道都是令人难以忘怀的，下面为大家分享传统熏鱼的做法正宗的做法。

熏鱼最正宗的做法如下湖南熏鱼的家常做法：用料湖南熏鱼的家常做法：青鱼中段800g、老抽3勺、料酒适量、盐1勺、生抽2勺、生姜1段、葱2根、桂皮1段、八角5个、冰糖适量、五香粉1勺。青鱼洗干净，吸去水份，切1厘米的片，放老抽、料酒、盐抓匀腌制一天。

好几次带给福州的朋友，大家也是赞不绝口。今天我就仗义，和大家分享我最喜欢的传统熏鱼的做法，喜欢吃的就不要错过。

熏鱼做法最正宗做法。鱼的营养价值是很高的，鱼的做法很多，红烧鱼，酸菜鱼，清汤炖鱼，烤鱼等等，人们喜欢吃原因鱼的脂肪较少，也不油腻，下面看看熏鱼做法最正宗做法。

熏鱼的做法 熏鱼 首先准备一条新鲜的青鱼，把青鱼洗干净之后放在案板上，把鱼的脊梁骨劈开之后去掉鱼头鱼尾和脊梁骨梁骨。然后把鱼肉切成条状，放入适量的盐和少量的花椒、葱姜。

熏鱼的制作方法和步骤

1、熏鱼怎么熏制法 熏鱼怎么熏制法，熏鱼属于地方特色菜，很多人在吃过熏鱼之后都会有回味无穷的感觉，其实熏鱼的制作方法不难，在我们的生活中也有很多人都会自己制作，以下熏鱼怎么熏制法。

2、：加入黄酒，2汤匙老抽，胡椒粉，一半葱和一半姜片拌匀。之后加入盐再次拌匀，静置腌制约15分 3：制作熏鱼酱汁。

3、熏鱼的制作方法和步骤 熏鱼的制作方法和步骤，鱼是我们生活中经常吃的食物，鱼的做法有很多，熏鱼是一道养生佳肴，熏鱼吃起来非常美味，口感也是很好的，以下分享熏鱼的制作方法和步骤。

怎样做熏鱼好吃

1、食材 草鱼 1000g 油 适量 盐 适量 老抽 1汤勺 生抽 2汤勺 十三香 1小勺 姜 适量 白砂糖 1小勺 方法/步骤 买了一条大草鱼湖南熏鱼的家常做法，杀好湖南熏鱼的家常做法，洗干净后切成大块，然后抺点盐在鱼上。

2、结语熏鱼是一道非常受欢迎湖南熏鱼的家常做法的江浙菜，外脆里嫩，香甜可口，非常好吃，只要掌握好技巧，按照配方去做就能做出好吃湖南熏鱼的家常做法的熏鱼，味道不亚于饭店做的。先炸后腌的鱼颜色更加漂亮，而且又也没有变黑，事实证明，还是炸完再腌完胜。

3、加入足量的清水以及盐，要保证老抽的含量不要太低了，方便上色，因为熏鱼的颜色都是非常诱人的。汤汁熬两三分钟就可以关火了，然后把炸好的一块放进去泡上5小时左右，好吃的无烟板熏鱼就制作好了。

4、鱼肉比较易熟，炖煮10多分钟后，湖南熏鱼的家常做法我们就可以用勺子不断的舀汤汁浇到鱼的上面。这样可以在不翻动鱼的情况下，让鱼的两面都能入味好吃。

家常熏鱼最简单做法

1、有许多菜谱都说到要先用酱油、料酒和糖腌渍，我十分不建议这种做法。用酱油腌渍，成品会变黑，苏式熏鱼讲究色面，要做好的鱼依然看得到鱼肉纤维才是上品。

2、做法：把鲤鱼宰杀，清洗干净。然后将其斩段。加葱姜、盐、料酒、酱油腌制20分钟。熬制卤汁：热油放入葱姜蒜小火炒香。然后放入花椒、大料、桂皮、小茴香籽、香叶、红辣椒。

3、准备1条大的黄花鱼，如果是小的黄花鱼那就来2条，鱼处理干净鱼鳞，刨腹清理干净内脏，撕掉腹内的黑膜和头部的鱼鳃，然后清洗干净，再在鱼的两侧改刀，方便入味。如果是小的黄花鱼可以不用改刀。

4、家常熏鱼最简单做法：主料：青鱼1条。辅料：生抽30毫升、老抽5毫升、八角2个、桂皮1个、五香粉1勺、料酒10毫升、冰糖20克。准备青鱼一条，处理干净，用刀沿主刺将鱼分为两大片，用厨房纸巾拍干。

5、.炸到金黄色捞出 1炸好的鱼控油，如喜欢炸得老一点，可将炸好的鱼块回锅复炸一次 1将炸好的熏鱼立刻放入卤汁中，热与冷立刻接触浸泡入味即可 1浸泡四小时左右即可食用。

6、家常熏鱼最简单做法如下：用料：青鱼中段800g、老抽3勺、料酒适量、盐1勺、生抽2勺、生姜1段、葱2根、桂皮1段、八角5个、冰糖适量、五香粉1勺。