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内容要点:

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1、做法 将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)芹菜切段。

2、要不然茄子快一定是一边象包公,一边象曹操。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。小诀窍 此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。

3、材料 主料:茄子,少量五花肉 辅料:蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精 做法 切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。‘叮’好的茄子拿出来,晾凉。稍微放一点油,热锅。

4、做法 菜花掰小块,胡萝卜切块,香菇去蒂切块,焯后捞出;葱切末待用。植物油烧热后倒入葱末炝锅,炒出香味后倒入菜花、胡萝卜、香菇,翻炒。

5、材料 主料:洋葱1/2个,芹菜2根,辅料:辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱,酱油,糖各1小匙,菠萝罐头汁,柠檬汁各1大匙。

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用料河虾500克葱、姜 适量生抽10毫升醋5毫升料酒10毫升白糖15克盐 适量油爆虾的制作步骤 将虾剪去长须,用水冲洗干净,沥干水分。 姜切丝,葱切成葱末备用。

买来的青虾洗净,用牙签挑出虾线。全部处理完,放入盘中备用。葱切段,蒜切末,姜切丝。取一只碗,加入蚝油生抽盐和鸡粉,加适量清水搅拌均匀,调成酱汁备用。

清炒虾仁的做法:虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。加入2小勺淀粉抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。

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家常菜家常菜做法视频的做法合集家常菜做法视频,包括以下几个菜品家常菜做法视频: 鱼香肉丝:胡萝卜丝、白砂糖、水发木耳丝、大葱段、泡椒、酱油、米醋、水淀粉、料酒、姜末、蒜末。 酸辣土豆丝:土豆、青椒、红椒、干辣椒、盐、味精、米醋、白砂糖。

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