鱼香肉丝做法 鱼香肉丝做法过程

内容要点：

• 1、鱼香肉丝的家常做法步骤文字
• 2、在家怎样做鱼香肉丝
• 3、鱼香肉丝的家常做法是怎样的?
• 4、鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的家常做法步骤文字

鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。做这个菜尽量选用泡椒或者剁椒来做，最好别用郫县豆瓣酱，这会使菜的口味变得很重，有酱香但却闻不到鱼香。

放入之前炒过的肉丝，倒入鱼香调料，迅速拌匀，汤汁渐干时立即出锅。注意做这个菜尽量选用泡椒或者剁椒来做，最好别用郫县豆瓣酱；调味汁一定要提前准备好，如果一边炒菜一边加入的话，肉质很快就变老了。

鱼香肉丝的做法：原材料：猪里脊、胡萝卜、黑木耳、青椒、小葱、豆瓣酱、姜片、淀粉、料酒、油、盐、醋、糖、生抽以及淀粉。

在家怎样做鱼香肉丝

1、第五步鱼香肉丝做法：等到汤汁浓稠所剩不多时，放入青红椒丝，翻炒均匀至断生，就可以出锅装盘了。

2、在家做鱼香肉丝鱼香肉丝做法的步骤如下：材料：里脊肉、木耳、胡萝卜。调料：葱姜、青红椒、水淀粉、生粉、生抽、白糖、老抽、料酒、醋、香辣酱。 里脊肉洗净切丝加料酒和生粉拌匀，腌制一会备用鱼香肉丝做法；黑木耳泡发后-洗净切丝。

3、做法 1，先把猪肉，木耳，胡萝卜切成丝，用淀粉和少许鱼香肉丝做法的盐腌一下肉丝。

4、制作方法 做法1 鱼香肉丝制作过程(8张)1．将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗鱼香肉丝做法的丝。玉兰片、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。

鱼香肉丝的家常做法是怎样的?

1、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

2、第一步：先把食材处理一下，蒜苔切成段，青椒、红椒、胡萝卜切成丝，木耳除去根部之后再切成丝，葱、姜、蒜切成沫，猪瘦肉垂直于纹理切成丝，这样切出来的肉丝口感鲜嫩。

3、鱼香肉丝的简单做法如下：准备材料：里脊肉、笋、水发木耳切丝，葱切丝，大蒜、姜片 主要材料备齐。

4、鱼香肉丝的家常做法如下：用料：里脊肉210克、胡萝卜大半根、青椒2个、木耳100克、蒜3瓣、姜3片、食盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、陈醋2勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、香菇5朵。步骤：配菜洗干净，切好备用。

5、鱼香肉丝的家常做法如下：食材：里脊肉500克、胡萝卜半根、青椒2个、木耳30克、蒜2瓣、姜1块、盐少许、料酒1勺、糖适量、生抽1勺。青椒、木耳、洋葱、胡萝卜切丝。肉切丝，1勺酱油，盐些许，红薯粉，抓匀。

6、鱼香肉丝的家常做法如下：材料准备：梅花肉250克、黑木耳适量、胡萝卜半个、蒜苔适量、郫县豆瓣酱1大勺、生抽1勺、米醋2勺、糖3勺、白胡椒粉少许、淀粉1小勺、精盐适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒2大勺等。

鱼香肉丝的做法

做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

鱼香肉丝的做法 步骤step 1 主要材料备齐。

具体步骤：第一步：里脊肉切丝，木耳泡发洗净切丝，胡萝卜和尖椒切丝，切葱姜蒜末。第二步：猪肉丝加入盐、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟，锅内加清水，大火烧开，胡萝卜、木耳、尖椒用开水焯一下，捞出备用。

在猪里脊肉为350克的情况下，糖、醋和酱油的量分别为4茶匙、4茶匙和3茶匙，即比例为4：4：3。

你好！鱼香肉丝最简单做法，只需一碗料汁就能搞定。【鱼香肉丝】食材：猪瘦肉250克、泡发木耳少许、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、食用油。【腌肉料】：料酒、生抽、盐少许、淀粉。【料汁】：生抽、醋、白糖、盐。