1、做法如下:未冻过的鲜牛肉绞成肉馅,买回来放冰箱先不要腌,腌早了肉质会变柴。
2、;经过一番调制的牛肉馅,嫩滑多汁口感美味,这样做的饺子特别好吃,不输饭店,所以说不管是对于喜欢吃牛肉或是喜欢吃饺子的朋友来说,非常建议可以学习牛肉馅饺子的做法,学会就不用买了。
3、·把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。3·左手拿皮,右手抹馅,再用双手含拢包成月牙形饺子。
4、大白菜半颗,洗净切碎,剁成(做馅的大白菜用白菜帮最好),然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。蒜苗洗净切碎,撒在馅的表面,不用拌进去,边包边加在馅中就好了,这样包的饺子味道更鲜。
5、说说正确的做法:配料:(配料的数量可以随包多少饺子而变,主要是说明,牛肉大葱饺子馅料的内容)。