鸡肝的做法大全 鸡肝做法大全家常肉

内容要点：

• 1、鸡肝怎么凉拌
• 2、煮鸡肝的做法,煮鸡肝怎么做好吃,煮鸡肝的家常做法
• 3、麻辣鸡肝的做法大全窍门

鸡肝怎么凉拌

头发脱落是很多人会遇到的问题，大家可以选择食疗的方式，来改善这种症状。我们可以把鸡肝用水煮熟，加入盐，葱花，酱油凉拌，吃起来也是非常有营养的。

可以一起吃，鸡肝可以炒着吃，鸡蛋可以做汤喝，在加一点蔬菜营养就会更加的全面了。

鸡肝煮15分钟就熟了。鸡肝滋味鲜美、肉质细嫩可口、有益成分丰富，可以做成孜然鸡肝、鸡肝汤、卤鸡肝、凉拌鸡肝等。新鲜优质的鸡肝外形完整、表面光滑、无腥臭味、肉质有弹性、呈土黄色或者暗红色。

松花蛋调法如下：原料：松花蛋、大蒜、泰椒、海鲜酱油、陈醋、香葱。小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。松花蛋3个，去壳，洗干净。

煮鸡肝的做法,煮鸡肝怎么做好吃,煮鸡肝的家常做法

处理鸡肝鸡肝的做法大全，鸡肝需要处理掉上面鸡肝的做法大全的脂肪和残留的血鸡肝的做法大全，用剪刀将多余的油脂剪掉，两块鸡肝相连的地方有残留的血块，这也要清洗掉，去除腥味。

鸡肝清洗干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次；鸡肝凉水下锅，加入葱姜把鸡肝煮熟透后捞出晾凉备用；煮熟的鸡肝掰小块，然后用大勺子压碎过滤成细细的鸡肝泥。

煮8分钟即可，煮鸡肝具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡肝 300克、白菜 50克、盐 2克、料酒 10克、五香粉 3克、鸡精 5克。第一步锅内放水烧开，加入五香粉，盐，料酒。将鸡肝洗干净，放一旁备用。

准备食材：鸡肝一盒，生姜，葱，茴香，八角，香叶，辣椒，花椒，香菜，蒜。各种调味料。做法：第一步先焯水，把鸡肝放进锅里加水加生姜，葱一起煮，等许多脏东西被煮出来浮到水面后，关火，用冷水冲洗干净沥干。

做法 首先我们就要将准备好的鸡肝清洗干净，然后加入适量的盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒，调味即可。加入生抽和一些料酒，加水，开火煮。水开后转小火，煮十分钟，然后大火收干水。

麻辣鸡肝的做法大全窍门

1、鸡肝营养丰富，具有营养保健功能，是补血之佳品。但是因为鸡的肝脏比较小，多数人不喜欢食用，其实鸡肝做好了，也是非常的好吃，下面为大家介绍一下爆炒鸡肝的做法。

2、孜然爆鸡肝 材料：鸡肝，辣椒，孜然 做法：辣酱洗干净后，写成块状备用。将鸡肝用清水浸泡30分钟。开火，在锅中加入适量的水，将水烧开后，放入鸡肝，然后再在水中加入适量的盐和姜。

3、爆炒鸡肝的做法步骤如下：准备新鲜的鸡肝。将鸡肝焯水，可以多煮一会儿，从里到外熟透比较好切。把鸡肝切成片，洋葱和胡萝卜切成片备用。起锅烧油，直接洋葱下锅爆锅，加花椒面、酱油炒香。