干锅香辣兔的做法 干锅香辣兔的做法视频

内容要点：

• 1、四川干锅兔怎么做好吃
• 2、干锅香辣啤酒兔的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、干锅兔怎么做好吃,麻辣干锅兔的家常做法

四川干锅兔怎么做好吃

做法 将兔肉洗净斩件，再腌酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用；葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条。热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用。

再开大火收汁，放点鸡精，翻炒均匀。第六步：翻炒均匀后下入香菜段炒匀即可出锅装盘，特别特别好吃的红烧野兔制作完成。（如果没有野兔，用家兔做，味道也可以，不过和野兔比味道还是会差点）。

资中这个地方的人能用兔子做出各种各样的 美食 ，如：兔子面、炒兔丁、红烧兔、麻辣香水兔、跳水兔、干锅兔、香辣兔、神仙兔、椒麻兔等很多的兔肉 美食 。

兔子做好吃的家常做法可以做家常烤兔肉，操作步骤如下：兔肉剔骨，切小块，放老姜，盐，料酒，大葱，花椒，抓匀，放置1个小时入味。锅里放菜籽油，烧辣，下兔丁，慢炸，直到锅里的油由浊变清，兔丁呈浅黄色。

麻辣兔丁 原料：兔腿、鸡蛋、淀粉 调料：辣椒、花椒、盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油、白芝麻仁、香葱 制作方法：兔腿去骨，切成1cm见方的丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍20分钟；辣椒、香葱分别切段。

干锅香辣啤酒兔的做法步骤图,怎么做好吃

1、下面就与小编来了解麻辣香锅与干锅干锅香辣兔的做法的区别及怎么做干锅麻辣香锅吧。麻辣香锅与干锅的区别制作方法不同麻辣香锅的制作主要会先对食材进行焯水断生干锅香辣兔的做法，再进行配料的炒制。

2、麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点，随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上，对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅更适宜在餐厅经营与操作。

3、香辣腊兔肉做法：烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右洗干净，沥干水份切成薄片备用干锅香辣兔的做法；蒜用斜刀切成段备用；姜切丝备用；干红椒切成小段备用。

4、香辣干锅家常做法如下：主料：基围虾、花甲、土豆。辅料：红辣椒、干辣椒、大蒜、姜、花椒、香菜、植物油、豆瓣酱、生抽。五花肉切薄片放少许清水大火煮滚。水干转小火煸出油脂成金黄色。

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1、准备好所需调料、食材，素菜可以根据自己的喜好来选择。兔子要先过一次开水，然后加入盐、料酒和洋葱一起搅拌均匀，腌制20分钟左右。热油锅里放入兔子，爆炒出水分后，沥干备用。

2、做法：1，将兔子处理干净，剁成小块，加入少许盐、酱油、糖腌入味。2，洋葱和青椒切成块，芹菜和大葱斜切成段。干辣椒剪成段。3，将腌入味的兔丁放入油锅里炸至表面微焦，捞出滤干油。

3、兔腿洗净。加葱、姜和盐腌20分钟。土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片。干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。锅中放油，半炸半煸至外层成深金色。捞起兔肉。

4、四川干锅兔的做法 兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡。备用。土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。

5、步骤：准备材料。在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐，腌制10分钟。先把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的。

6、食材：兔腿3只、土豆50克、洋葱50克、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50克、青蒜1根。调料：干辣椒1小把、花椒、麻椒、姜、葱、生抽、郫县豆瓣、黑胡椒粉、孜然粉。兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟。