香草肉的做法 香草肉制作方法

内容要点：

• 1、香菜的做法大全
• 2、香草鸡家常做法,正宗香草鸡怎么做
• 3、四川卤肉怎么做

香菜的做法大全

1、素炒香菜。主料：香菜300克、胡萝卜少许、色拉油少许、葱姜末少许、干红辣椒一个、精盐少许、五香粉少许、酱油少许、味精少许。做法：将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。

2、做法：猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐。加水淀粉搅拌均匀。顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀。把香菜馅用手挤成丸子放入容器中。全部做好后放入姜丝和胡椒粉。

3、香菜煎鸡蛋的做法：香菜切末，与三个蛋、盐拌匀。起一油锅，将蛋液倒入，两面煎熟就可以啦。香菜猪肉饼的做法：香菜切碎，备盆，将所有材料放进盆内。搅拌均匀。

4、香菜的做法大全1 NO.1 香菜肉丝 准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许 具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。

香草鸡家常做法,正宗香草鸡怎么做

1、香草鸡商标总申请量6件其中已成功注册2件，有4件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。

2、很有可能是香料。 楼主是一个会过生活的人嘛，呵呵，在你煮肉的时候放上一些荤香啦，各种干草啦，这样应该可以的把。 希望能给楼主一些帮助，尽我所能了。 祝您能做出香喷喷的炸鸡，别忘了给我留点。呵呵。

3、原料：鸡1200克，洋葱、胡萝卜各数片，芹菜数根。调料：胡椒粉、迷迭香各一小匙，白兰地酒一大匙，红莓果酱、色拉油适量，精盐两中匙。做法：鸡洗净抹干水，用精盐与胡椒粉抹干鸡身与鸡肚。

四川卤肉怎么做

食材：姜少许、香料（八角、桂皮、茴香、橘皮等）、辣椒20克（个人口味酌情增减）、花椒一点点、白糖10克、卤调料10克、老抽10克（个人口味酌情增减）。

川味卤肉。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个、盐、料酒、老抽。

保存方法：每天早、晚需烧沸一次香草肉的做法，“药袋”一般15天换一闪香草肉的做法，每天还要根据用量香草肉的做法的损耗香草肉的做法，适当按比例加入生抽、鱼露、老抽、盐、糖、酒，每天卤制后，需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起，清除泡沫杂质。不能有水份混入防止变质。

�香草肉的做法；凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸。2一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。

③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。黄卤汁。