冰糖杨梅干的做法 冰糖杨梅干的做法和功效

内容要点：

• 1、怎样做杨梅干
• 2、制作冰糖杨梅干
• 3、自制杨梅干的制作方法步骤
• 4、杨梅干的制作方法

怎样做杨梅干

杨梅干的家常做法如下：原料：杨梅、冰糖。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火。

成品图：以上就是新鲜杨梅如何做成杨梅干的详细做法，这可是小朋友们最喜欢的零食了哦。自己在家做的话，洗得干净，吃得健康卫生还很营养哦。酸甜的杨梅干吃起来的特别棒，食欲不振的时候吃着很开胃呢。

制作冰糖杨梅干

新鲜杨梅 400g 砂糖 120g 水 适量（半没过杨梅） 盐 3g 冰糖杨梅干冰糖杨梅干的做法的做法 1 「1」新鲜杨梅请放进水中浸泡冰糖杨梅干的做法，放入约3g的盐，轻轻晃动融化盐，泡约15分钟。

新鲜杨梅洗净，沥干水。放入适量冰糖和白砂糖，先可以少放点，到后面尝味道，再放，每个人喜甜程度不一样。加水，水加到没过一半杨梅就行冰糖杨梅干的做法了，杨梅本身水分很大，水加多冰糖杨梅干的做法了，煮不干。

小火煮杨梅、冰糖 杨梅、冰糖放入锅中，挤入柠檬汁，小火煮30-40分钟。烘烤杨梅 杨梅用漏勺盛出沥干水分后，放入烘烤箱中，先80度烘烤2小时，再70度烘烤1小时，烤成杨梅干即可。

上下温度100度。烤成这样就差不多了。因为杨梅大小不一致，要不时的打开烤箱挑出烤干的。不然烤得太干也不好吃。拌上白糖，像不像买的冰糖杨梅。

自制杨梅干的制作方法步骤

杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。

杨梅干的制作方法如下：材料/工具：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量、烤盘、烤箱。准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。

主料：杨梅1000克、冰糖150克、白糖一大勺、盐少量、清水适量。杨梅加入盐，加入清水冲洗干净。杨梅放入锅中加入清水。加入盐大火烧开，之后将水倒掉。杨梅从新入锅加入少量清水，冰糖煮开。

杨梅干的制作方法

杨梅干冰糖杨梅干的做法的制作方法如下冰糖杨梅干的做法：材料/工具冰糖杨梅干的做法：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量、烤盘、烤箱。准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。

杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。

选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。把鲜杨梅入罐，加入食盐70克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上腌制。把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。

第一步：选择新鲜的杨梅 制作杨梅干的第一步是选择新鲜的杨梅。要确保杨梅质量好，没有任何病虫害或腐烂。晾干的杨梅要更好用，所以最好是在早上采摘杨梅，晾干后再进行制作。