小黄鱼的做法大全 潮汕小黄鱼的做法大全

内容要点：

• 1、小黄鱼的做法
• 2、小黄鱼咋做
• 3、超市里买来的冷冻好的去头小黄鱼怎么做
• 4、小黄鱼正确做法

小黄鱼的做法

清蒸爆腌小黄鱼 原料：小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。做法：（1）洗净的小黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右，把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。

冷冻小黄鱼解冻，去鳞片，去内脏，冻过的小黄鱼很好处理，尽量干净。准备材料：两颗八角备用，葱切小段，姜切片，蒜拍一下即可。陈醋一小碗，醋：糖＝2：1。酱油1/3碗。

食材准备 小黄鱼1条，胡萝卜、扁豆、芹菜各20克，姜片、盐、植物油、酱油。方法步骤 把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐腌片刻。胡萝卜、扁豆、芹菜分别洗净切丝。锅置火上，放入植物油烧热。

烹饪方法：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。

小黄鱼咋做

1、接着往锅中加入适量小黄鱼的做法大全的食用油小黄鱼的做法大全，待有冒烟放入小黄鱼炸5分钟，如下图所示。小贴士小黄鱼的做法大全：关于火候的选择，小黄鱼的做法大全我建议大家最好开小火。等到小黄鱼煎至两面金黄就可以出锅小黄鱼的做法大全了。一道美味可口的香酥小黄鱼就做好了，希望大家能够喜欢。

2、准备材料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个。鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。

3、用料 小黄鱼 8只 生姜 适量 蒜瓣 适量 葱 适量 料酒 生抽和老抽 红烧小黄鱼的做法 菜市场新鲜小黄鱼拿回家洗净，晾干水分，裹上鸡蛋液入油锅煎制。直至两面金黄。煎好的鱼放入锅内倒入黄酒、生抽、老抽。

4、不粘锅中倒入食用油，烧至八分开。请点击输入图片描述 放入黄花鱼炸制，炸好一面翻过来炸制另一面。请点击输入图片描述 出锅装盘，又香又脆的炸黄花鱼就做好了。

5、小黄鱼150克，青、红辣椒各两只，蒜头半个，番茄半个，食盐少许 做法 青红辣椒切丝，蒜头切片，番茄去皮切碎。炒锅烧热，倒入清油（油要适当多放一点），油至六成热时，倒入小黄鱼干，过油炸酥。

超市里买来的冷冻好的去头小黄鱼怎么做

冷冻小黄鱼解冻，去鳞片，去内脏，冻过小黄鱼的做法大全的小黄鱼很好处理，尽量干净。准备材料：两颗八角备用，葱切小段，姜切片，蒜拍一下即可。陈醋一小碗，醋：糖＝2：1。酱油1/3碗。

小黄花鱼解冻，去鳞，去内脏，去头清洗干净。加入盐和料酒腌制半个小时。准备鸡蛋液和水淀粉。水淀粉中也可以添加少许面粉。腌制好小黄鱼的做法大全的小黄鱼先裹上水淀粉，再裹一层鸡蛋液。

冷冻黄花鱼做好吃方法如下：将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。

小黄鱼正确做法

黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃。有的餐馆里的油炸小黄鱼颜色都做的非常的浅，好看！虽然也是外酥里嫩，但是骨头就扎嘴硌牙的不能吃。

主料：小黄花鱼500克 辅料：啤酒2大勺、食盐1小勺、地瓜粉2勺、胡椒粉1小勺 小黄鱼去内脏洗净、在鱼身两面各划2刀（方便腌制入味）。

原料：小黄鱼、油、盐、酱油、醋、白糖、料酒、葱、蒜、大料、鸡蛋、红尖椒、姜。做法步骤：第1步、新鲜小黄鱼。第2步、将小黄鱼去头、去肠洗净。

把花椒粒取出，直接把热油浇在蒸好的黄花鱼上。上面为大家介绍了黄花鱼的家常做法，能让大家知道黄花鱼怎么做最好吃，以后大家再想吃黄花鱼，时刻按上面介绍的正确方法去烹调，能让做好以后的黄花鱼肉质细嫩味道鲜美特别好吃。

食材 小黄花鱼若干条、脆炸粉、小苏打、盐、葱、食用油、椒盐粉、烧烤蘸料粉、孜然、辣椒粉。做法 买几条小黄鱼，用剪刀剪下头尾，清洗内脏(你可以请老板帮你在蔬菜市场清洗干净，然后把葱切碎备用。