小炖肉的做法视频 小炖肉的做法视频大全

内容要点：

• 1、如何做小炖肉
• 2、小炖肉刀削面的做法,小炖肉刀削面怎么做好吃
• 3、家乡特色美食——大米饭小炖肉,肥而不腻,入口即化,超级下饭

如何做小炖肉

小炖肉的做法如下：主料：猪前腿肉800克。辅料：植物油一勺、老抽一勺、料酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀多刮一刮就干净了。

带皮五花肉去毛，用刀刮去赃物，洗净，切1厘米的薄片。将肉放入凉水锅中焯水5分钟，将血沫焯出，将水倒掉，再用温水洗净，捞出控干水分。

小炖肉的做法 先准备原材料，五花肉切块儿，香菇一朵切成4份那样，芹菜、豆角、胡萝卜切成段，土豆切块儿、姜切片、葱切段。开火热锅，锅热了倒入适量食用油，放入花椒、大料爆出香味，加入红糖，翻炒融化。

小炖肉刀削面的做法,小炖肉刀削面怎么做好吃

锅烧热下底油，待油热 后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，下料A 煸炒（每种一点别放太多），待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出，要扎成包另有用处。

刀削面好吃又简单的做法如下：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切丝。

做法步骤：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切粗丝。第7步、锅烧底油，油热放食盐。

家乡特色美食——大米饭小炖肉,肥而不腻,入口即化,超级下饭

取1000克五花肉 切成红烧肉块 。锅中倒入清水，加入 五花肉块、2勺料酒、姜片、葱段，煮沸撇去浮末、葱段， 捞出备用。

连镇烧鸡：距今已有上百年的历史，以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名，倍受青睐，凡品尝者无不拍手称绝。东光全卤面：因地制宜、就地取材，可根据口味任意选择，是面条中的满汉全席。

随后调准调料汁儿，装进去小火渐渐地烧煮，不用压力锅就能做到入口就化，把子肉香而不腻，配搭白米饭吃，特别香，媳妇常说宁愿发胖也需要吃它。