凉糍粑的做法 凉拌糍粑

内容要点：

• 1、最简单糯米糍粑做法
• 2、糍粑的做法
• 3、糍粑冰粉的糍粑怎么做

最简单糯米糍粑做法

糯米粉放进碗里。一边倒入开水一边用筷子搅拌。用手揉一下凉糍粑的做法，然后分小块压扁，依次放进锅里。煮半分熟后捞起。趁热揉成面团，揉至光滑后拿出像这样切小块。切好后放入开水锅里煮。香葱切碎。

先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭。保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋。

步骤一凉糍粑的做法：准备一个较大凉糍粑的做法的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠凉糍粑的做法的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。

做法：糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水可根据自己的粉团湿润度略微调节，水不要一次性全倒入了。然后用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。

做法 ：首先凉糍粑的做法我们先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。

糯米 500g 红糖 100g 黄豆粉 50g 花生仁 50g 做法 1 制作糍粑使用的是糯米而不是糯米粉。选择糯米时要注意选颜色洁白的新米，避免使用变色霉烂的陈糯米。

糍粑的做法

糯米粉1kg凉糍粑的做法，梗米粉0.5kg凉糍粑的做法，白糖200g凉糍粑的做法，熟芝麻200g，芭蕉叶(或竹叶)做法 糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。煮一锅开水，加少量油。

常见凉糍粑的做法的糍粑做法和步骤：把水（或纯牛奶）、油、白糖，全部放在一起搅拌到白糖全部融化。加入糯米粉、玉米淀粉，一边倒一边搅拌 粉全部加进去搅拌好，是很稀的样子。

糍粑的做法 圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。

蛋煎糍粑的做法：主料：糍粑4个、鸡蛋1个、白糖适量。辅料：油适量。准备糍粑、鸡蛋和白糖。鸡蛋打入碗内用筷子搅拌好丢一个糍粑进去沾满蛋液。热锅倒适量油待油热后把沾满蛋液的糍粑放进去煎。

糯米糍粑的做法步骤如下：材料准备：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、油、淀粉等。先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭。保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。

糍粑冰粉的糍粑怎么做

制作步骤：糯米加水刚刚没过，上锅蒸20分钟，直至蒸熟。之后用木锤舂烂。然后在案板上铺上黄豆面，把糯米团放上去包裹起来，这样糍粑就做好了。

准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。

手工糍粑冰粉的做法步骤 提前一晚泡上红豆绿豆，糯米 泡好的红豆绿豆 糯米加水刚刚没过，上锅蒸20分钟，直至蒸熟，然后舂烂，我用的擀面杖。

圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。