莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅的做法

内容要点：

• 1、月饼白莲蓉馅怎么做
• 2、金桔莲蓉馅的做法,金桔莲蓉馅怎么做好吃,金桔
• 3、自制白莲蓉馅怎么做好吃又简单,做法图解
• 4、如何制作莲蓉馅料

月饼白莲蓉馅怎么做

制作配料：去芯莲子250克白糖60克麦芽糖80克玉米油100克。准备250克的去芯莲子，清水浸泡3个小时；泡好的莲子变得很饱满，也特别的软，然后拿去清洗几遍。

下面，就来看看月饼白莲蓉馅怎么做吧。【莲蓉馅的做法】白莲蓉月饼馅的做法月饼莲蓉馅怎么做自制莲蓉陷食材明细莲子300克、白糖150克。自制莲蓉陷的做法步骤先把莲子洗净。用水浸泡30分钟。

TIPS：做白莲蓉馅的方法与红莲蓉大致相同，只是省略了炒糖的过程，直接将莲子泥、糖放入锅里翻炒，并多次加入花生油，最后炒成馅。

白莲蓉馅月饼的做法 将莲子用清水冲洗后，用凉水浸泡4个小时，虽然买的是无芯莲子，但是还有个别的莲子会残留一点点芯，泡水之后，很轻松就能掰开莲子，将芯去除。

金桔莲蓉馅的做法,金桔莲蓉馅怎么做好吃,金桔

材料的选取如果想要做莲蓉的话，首先就是需要莲子将它的外皮是去掉的以及中间的事也需要冲掉，因为是非常苦的。而且需要准备植物油，在选择糖的时候，如果选择黄糖的话那么整体做出来的颜色就是黄色。

做法：莲子500克，放温水泡涨，去心，去皮，用旺火一起蒸，用刀压成泥作蓉状。将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉。锅放油，烧热后，放入白糖炒化，再加莲蓉翻炒，吐油，不粘锅，起锅即成。

自制莲蓉馅的做法：主料：莲子500g。辅料：黄油150g、绵白糖250g、糯米粉50g。莲子洗净。提前三个小时泡上。去掉莲芯。处理好所有的莲子，正好把不好的莲子也挑出去了。倒入高压锅，没过莲子即可。

材料：去芯干莲子240g、白芸豆160g、细砂糖160g、花生油或玉米油190g、（油量可增减）。制作过程：白芸豆浸泡一晚，用手挤一下就可以去皮，泡软后的豆子很好去皮。莲子洗干净，不需要浸泡，加适量清水。

您好！莲蓉馅做法 莲蓉馅的做法 将白莲子洗净浸泡五至六小时，浸泡好的莲子易煮烂，容易去莲芯。将莲芯剔除，如果买的就是空心莲就可以省去这一步。准备好冰糖和玉米油。

莲蓉馅的做法 莲子提前用冷水浸泡4小时以上，时间越长越容易煮烂。泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯。把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂。

自制白莲蓉馅怎么做好吃又简单,做法图解

1、莲蓉馅是由莲子、糖莲蓉馅的做法，油等材料做莲蓉馅的做法的。自制莲蓉馅儿的做法：主料：莲子500克莲蓉馅的做法，清水1200克。辅料：细砂糖250克，玉米油160克。

2、打磨好的莲蓉很细腻 倒入不粘锅，中小火不断的翻炒，加入细砂糖，油分3次加入，每一次与莲蓉翻炒均匀之后再加第二次 炒到莲蓉完全不粘锅抱成团，用锅铲按有些按不开就可以出锅莲蓉馅的做法了。

3、在炒莲子泥的过程中分三次加入玉米油，每一次都要等莲子泥彻底的把玉米油吸收之后再加入下一次。等莲蓉馅的做法你看到莲子泥中的水分完全蒸发，莲子泥变得油亮成团即是莲蓉馅。

4、莲蓉配料：莲子200克，砂糖100克，植物油90克。莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出（如果是已经去芯的莲子可省略这步）。洗净，去芯后的莲子，用小火煮2-3个小时。要煮到用手轻轻一捏就成泥状。

如何制作莲蓉馅料

莲蓉馅是由莲子、糖，油等材料做的。莲蓉：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。生莲子肉性平偏凉，长于养心安神，用于虚烦，惊悸，失眠。

自制莲蓉馅怎么做好吃：原料：莲子300克，白砂糖140克，玉米油或色拉油140克。准备：莲子用冷水泡4小时以上，泡软后再摘去莲子芯。

莲蓉就不太会粘锅了。另外在炒的时侯要经常用锅铲翻动以防糊底。做月饼时馅要炒干一点，用手能捏成团。不然的话包在馅里，烤时侯会鼓起来。但是做包子什么的，馅就不要炒太干了。

打磨好的莲蓉很细腻 倒入不粘锅，中小火不断的翻炒，加入细砂糖，油分3次加入，每一次与莲蓉翻炒均匀之后再加第二次 炒到莲蓉完全不粘锅抱成团，用锅铲按有些按不开就可以出锅了。