原料:排骨500G左右、油豆角400G左右、老抽2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、八角2个小的、蒜4瓣、葱花适量、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、干红辣椒切丝少量、花椒少许。
辅料:葱15g、姜5g、八角2颗、酱油10ml、美极鲜5ml、清水适量、盐5g、花生油25ml 油豆角粉条炖排骨 1 排骨斩块洗净控水备用。2 油豆角洗净掰成段。3 粉条用温水泡软。4 热锅下油,放入八角煸香。5 放入排骨。
加入辣椒酱,小火翻炒均匀;加入排骨翻炒均匀;加入干菜再次翻炒均匀;加水不用菜,倒酱油;加入八角、桂皮、香叶,盖上锅盖,大火烧开,小火炖40分钟左右,开锅,大火收汁。
排骨用手抓着两端的骨头吃,最爽了,感觉这样吃才像是真正的吃肉,豆角被炖得烂烂的,但是它的味道保留了下来,蘸着酱汁尝一口,咸香肉香豆角香,真是太好吃了呢。
请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 排骨炖豆角 家常菜 第一种 制作方法 排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。
东北油豆角炖排骨的做法步骤 东北油豆角炖排骨的做法图解1 排骨洗净,冷水下锅煮到飘起浮沫,捞出,洗净~切记不要煮到水沸腾把浮沫打散。
1、做法:里脊切片加入水淀粉上浆。将扁豆去蒂油豆角的做法大全家常,抽筋,洗净,掰成寸段。锅中加入放入一点盐和几滴油,放入扁豆。大火煮至2分钟。捞出控干水分。炒锅放入少许油豆角的做法大全家常的油,下入肉片煸炒。
2、虽说豆角的吃法有很多种,小厨认为最简单最好吃的做法还是炒,不仅能保留它的原汁原味,而且炒制出来的豆角口感脆嫩,还可以改善肠胃的消化状况。看似简单的炒豆角,随便做和用心做,味道和口感却是大相径庭的。
3、再把茄子条,加油锅里,稍微变软就捞出来沥油。
4、油豆角炖腊肉好吃,做法如下:食材:油豆角300g、腊肉100g、姜2-3片、胡椒粉3g、蒜2-3瓣、耗油3g、生抽、老抽。腊肉切成小条。根据油豆角数量来决定用的腊肉。一般和平常炒菜加肉的量差不多。