蒲公英包子做法 蒲公英包子的做法图解

内容要点：

• 1、新鲜蒲公英的食用方法
• 2、食材_蒲公英窍门
• 3、蒲公英怎么吃
• 4、蒲公英的食用方法及禁忌有哪些
• 5、蒲公英做法食谱
• 6、蒲公英的做法

新鲜蒲公英的食用方法

冷水，先把蒲公英洗干净，不切或者切成段都可以。水煮开之后再放进去煮，如果要喝煮出来的会的话就多煮一会，15分钟左右。如果是只吃蒲公英的话，8分钟差不多了，捞出来之后放醋，盐，香油什么的凉拌后就可以吃了。

蒲公英的几种食用方法 蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

还有一种吃法也是非常受欢迎，那就是用新鲜的蒲公英嫩叶加上鸡蛋或者肉用来炒菜，或者把豆子磨成浆，连着豆渣一起烧开，放进剁碎的蒲公英叶子，这样一道菜有着绝对通肠润便清热败火的效果。

蒲公英的食用方法 蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害。蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒。

食材_蒲公英窍门

蒲公英是药食同源的食材，吃法很多，新鲜的可以直接蘸酱吃，也可以凉拌吃，也可以晒干了泡水喝。干的蒲公英泡水喝时，先用凉水把干的蒲公英冲洗一下，去掉粉尘，然后放入杯中，冲入沸水，加盖闷盖15分钟即可饮用。

蒲公英的吃法如下：用料：玉米面150克、蒲公英100克、鸡蛋1个、泡打粉2克、白糖10克。准备好需要的食材。蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水。焯好的蒲公英叶攥干水分，剁成碎丁。

中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等等多种功能。蒲公英一类的介绍说，蒲公英多吃不伤人，而且配肉还是美味的菜肴。

凉拌生吃 用清水洗净，沥干蘸酱变可食用，食时微苦，时候清香爽；洗净后在沸水中过一遍，佐以适合自己口味的佐料便可食用。4 蒲公英粥 食材：粳米，适量蒲公英（最好是磨成粉），经常食用，可以清热解毒。

蒲公英怎么吃

1、如下：主料：蒲公英200克、蒜瓣2个。辅料：盐2克、蚝油10毫升、红糖2克、芝麻油10毫升、醋10毫升。步骤：备齐食材。蒲公英摘掉老叶和黄叶，去除根部洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。锅中水烧开后，放入蒲公英。

2、常用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热等多种病症，有着良好的疗效。怎么吃新鲜蒲公英吃法有很多，可以生吃、凉拌、炒食、熬汤煲粥等。生吃的话，味道会有一点点苦。

3、凉拌或者生吃 这是在春季吃蒲公英最好的方式，尤其是春季新鲜娇嫩的蒲公英，最好不要采用过度烹炸之类的做法。

4、蒲公英性寒，味苦、甘，入肝、胃经，具清热解毒、消痛散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。传统上多用治疗疮疔、乳痈等症。

5、蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

蒲公英的食用方法及禁忌有哪些

煲汤蒲公英包子做法：将100克蒲公英放入锅中煎水蒲公英包子做法，取其汁液500毫升。之后在汁中加入绿豆继续煮至开花，再加入适量蜂蜜。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿蒲公英包子做法的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

那么，一般蒲公英都有哪些功效作用以及食用禁忌呢蒲公英包子做法？蒲公英的作用蒲公英是属于菊科多年生草本植物，它的味道是苦、甘，性寒。主要治疗咽痛、湿热黄热、热淋涩痛等病症。

禁忌 阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 蒲公英出自《唐本草》：“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果。

蒲公英做法食谱

拌蒲公英 材料：蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。做法：将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。

将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。

蒲公英可以做菜，凉拌蒲公英、蒸蒲公英、蒜末炒蒲公英、蒲公英饺子等都是它好吃又健康的做法，这些菜谱值得参考。

煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。蒲公英绿豆汤 主料：蒲公英100克、绿豆50克。

食材：乌骨鸡腿 500g，蒲公英 200g，当归 50g，调味料 少许方法：将蒲公英放在加入水的锅中用大火煮开，之后再用小火煮5分钟，过滤掉渣滓留下汁。

蒲公英的做法

1、做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

2、加点油，把蒲公英切碎，放入煮3分钟。加盐，鸡精，鲜抽即可。蒲公英怎么做好吃：凉拌蒲公英 材料： 蒲公英200克、青蒜2根、盐1克、辣椒油1小勺、香油少许、醋15g。做法：新鲜的蒲公英摘洗干净。

3、蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净以后，放入镂空的容器中控去水分，蒜瓣用刀背拍扁以后去皮切碎。锅中倒入适量水烧开，将蒲公英放入开水中开始焯水，用筷子翻动，大约焯水2分钟时间即可。

4、蒲公英摘洗干净。锅里倒入适量的水烧开，放入蒲公英焯一下水，捞出沥干。把蒲公英放入容器，然后放盐，鸡精，味精。锅内热油爆香，花椒，蒜，辣椒。把花椒，蒜，辣椒，倒在蒲公英上拌匀腌制。