熏豆腐干的做法 熏豆腐干的做法大全

内容要点：

• 1、烟熏豆腐干怎么炒好吃
• 2、熏豆腐干怎么炒才好吃?
• 3、熏豆腐干怎么做好吃
• 4、熏豆腐干的做法大全家常
• 5、熏干豆腐是怎么制作的?
• 6、熏的豆腐干怎么做好吃

烟熏豆腐干怎么炒好吃

把买来的豆腐干洗干净。切成豆腐丝。青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末 待用。油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。

双椒炒熏干。主料：豆腐干(熏干)200克、尖椒1条、红尖椒2条。辅料：花生油2汤匙、食盐4克、蒜3瓣、五香粉1/4茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙。备好食材。把熏干、青椒、红椒切丝，大蒜切粒。

熏豆腐切丝，瘦肉切丝，辣椒适量。烧油，放进豆腐干炒匀。加盐炒入味。出锅待用。另起锅另烧油，倒进瘦肉加盐炒匀。再倒进炒好的豆腐干炒匀。调入酱油。翻炒片刻。

熏豆腐干 200克 水芹菜 100克 辅料 油 适量 盐 适量 小米椒 1个 生姜 1片 生抽 适量 步骤 芹菜摘除叶子，洗净切段，小米椒，生姜切丝。香干洗净切段。热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。入香干翻炒。

主料：熏豆腐干300克，五花肉200克 辅料：油，盐，大蒜，生姜，细香葱，生抽 (1)准备好所用食材，把熏干切长条，猪肉切片，姜切丝，蒜切小块，葱切段。(2)热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。

熏豆腐干怎么炒才好吃?

1、以豆腐干为原料，经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。4炸卤豆腐干 以豆腐为原料，经造型，油炸等工序，再添加调味料卤制而成的产品。

2、以豆腐干为原料，经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。炸卤豆腐干 以豆腐为原料，经造型，油炸等工序，再添加调味料卤制而成的产品。

3、豆腐干 主料：豆腐干500克 辅料：食盐2g、酱油50g、味精2g、姜5g、八角6g、花椒5g、香油10g、辣椒油20g、花椒粉5g、麻油5g 、大葱10g 将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧。

熏豆腐干怎么做好吃

1、导语：豆腐干是制作很多美食必选的材料，那么，熏血豆腐干怎么做好吃呢？下面由我为您整理出的相关内容，一起来看看吧。

2、豆腐干 主料：豆腐干500克 辅料：食盐2g、酱油50g、味精2g、姜5g、八角6g、花椒5g、香油10g、辣椒油20g、花椒粉5g、麻油5g 、大葱10g 将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧。

3、另外，集市上设有许多熏豆腐锅，把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水没盖，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮，即成“五香油辣熏豆腐”。上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。

4、熏烤：把浸渍后的豆腐块放进熏灶，用松柏枝、糠壳、花生壳、大米熏烤6h至干取出。

5、熏熏豆腐干的制作材料：主料：豆腐干250克 调料：酱油8克，盐5克，大葱15克，白砂糖8克，味精3克，香油8克，姜5克 熏豆腐干的做法： 豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形。

6、在做时，也可以加些其它调料，比如大料、花椒等，口感很好，味道就像火锅底料一样，很美味，很下饭。还有一种做法也很好吃。

熏豆腐干的做法大全家常

1、已经很多年没有吃过这个东西了-- 熏豆腐干，具体制作流程我已经没有什么印象了，反正就是把一块块的豆腐晒干，再由松枝和锯木灰等和腊肉香肠一起熏制。

2、豆腐干知识介绍：豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。

3、家乡豆腐干的做法：首先在选择黄豆时选择均匀的新的黄豆，然后温水浸泡浸泡24小时以后再研磨成豆浆。这个是生豆浆，需要把生豆浆煮熟，然后再加入适量的调味品。

4、①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。

5、食物染色 食物染色需要的温度比照高，安定食物颜色选用干热的烟熏条件，高温度和单调的烟熏条件，烟熏出来的产品色度比照饱满。食物蒸煮 食物蒸煮是在染色和进程完毕后进行的首要进程。

熏干豆腐是怎么制作的?

先将白豆腐（用膏豆腐）熏豆腐干的做法，切成长宽5至6厘米熏豆腐干的做法，厚1厘米熏豆腐干的做法的方块，放在铁蓖子上，下面用锯末或谷糠熏烤，至棕黄色。谷糠油熏在豆腐上，发出油亮光即成。熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片，稍加鲜辣椒炒制。

制法：先将肉馅放入盆中，放入80℃ 热水拌匀，再加入辅料和湿淀粉搅拌，把切好熏豆腐干的做法的干豆腐皮抹上拌好的肉馅卷好上屉蒸30分钟，熏锅内加入少量的白糖，熏成金黄色，刷芝麻油即成。做大豆腐首先要洗豆腐包。

主料：熏豆腐干300克，五花肉200克 辅料：油，盐，大蒜，生姜，细香葱，生抽 (1)准备好所用食材，把熏干切长条，猪肉切片，姜切丝，蒜切小块，葱切段。(2)热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。

熏烤：把浸渍后的豆腐块放进熏灶，用松柏枝、糠壳、花生壳、大米熏烤6h至干取出。

制作方法：把豆腐坯子置案上，将盐、香料等均匀地撒在豆腐上，再将豆腐切成5厘米见方的小块，按每10个重叠堆放2小时左右，让其入味。

熏的豆腐干怎么做好吃

(4)调入适量生抽提色提味。把葱叶加入。(5)最后加入适量盐翻匀即可食用。

第1步、锅里放油，放葱姜蒜以及花椒，把它炸熟，炸出香味儿。把烟熏豆腐干切成大块。放进油锅里用小火慢炸。第2步、我们把所有的配菜准备好。香菜洗净去掉根部。小米辣切成圈圈。

熏豆腐炒肉好吃。食材：主料：瘦肉250g、熏豆腐300g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、调味品适量、青椒适量 步骤 熏豆腐切丝，瘦肉切丝，辣椒适量。烧油，放进豆腐干炒匀。加盐炒入味。

把买来的豆腐干洗干净。切成豆腐丝。青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末 待用。油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。

熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。 热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。（中火焖） 待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。