金线鱼干做法 金线鱼干怎么吃

内容要点：

• 1、金丝鱼的做法?
• 2、金线鱼鱼干怎么炸着吃
• 3、小金线鱼干怎么吃,怎么做好吃呢?
• 4、金线鱼怎么做好吃

金丝鱼的做法?

1、清蒸金线鱼：金线鱼清蒸最好吃，平时可以把新鲜的金线鱼去掉内脏，把它清洗干净，不用去鳞，直接摆放有盘子中入锅蒸制，蒸好以后取出去掉外皮，取下鱼肉，再用生抽和姜末以后香油调一点料汁，直接醮食就可以。

2、做法：金线鱼去肚，腮。洗干净。起油锅放两块姜片（防止粘锅），猛火煎到变黄，反转煎。再慢火煎差不多熟 装碟子，姜切丝洒面上 淋上酱油，洒些许白糖 放蒸锅蒸。

3、金线鱼红烧好吃，做法如下：主料： 金线鱼500g 。辅料：食盐适量、调和油适量。步骤：在鱼身上抹上一层盐腌制1小时。把盐洗净，擦干水分。平底锅放少许油。把鱼煎成表面金黄色。

4、鸡蛋两个、酱油、料酒、食盐。做法：把金丝鱼用温开水洗净；用厨房纸吸干水份；锅中放油烧热先煸香金丝鱼；煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均；热锅凉油下金丝鱼蛋液加入食盐迅速滑散炒熟；出锅装盘即可。

5、金丝鱼好吃的做法如下：主料：金丝鱼 辅料：姜丝、普宁豆酱。鱼开肚清洗内脏，洗净，备用。油热鱼下锅，煎鱼用小火，不断翻转鱼身，放入姜丝，建议可以使用筷子翻鱼身，比较容易操作。

金线鱼鱼干怎么炸着吃

1、鱼干用清水冲洗一下，然后控干水分，尽量控干金线鱼干做法的时间要长一些。锅中放入适量的食用油，当油温上升之后将鱼干倒入锅中炸酥脆。炸好的鱼干上面撒上孜然粉、五香粉、椒盐粉，搅拌均匀就可以吃金线鱼干做法了。

2、干炸小鱼干的做法步骤 1鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。2腌过的鱼干，将水性调料倒出。加上糖，糖的量要稍多些。

3、金线鱼干切块 清水浸泡20分钟。胡萝卜切滚刀块。素鸡切片。锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。炸到两面金黄，滤油盛出。锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒。

小金线鱼干怎么吃,怎么做好吃呢?

金线鱼红烧好吃，做法如下：主料： 金线鱼500g 。辅料：食盐适量、调和油适量。步骤：在鱼身上抹上一层盐腌制1小时。把盐洗净，擦干水分。平底锅放少许油。把鱼煎成表面金黄色。

金丝鱼的挑选 价格太低的不买，买金线鱼既不能认为“贵的就好”，更不能“贪图便宜”，价格低得离谱，可能金线鱼的来源和安全性就没有保障，食用变质金线鱼会威胁人体健康。

再将蒸熟的金线鱼，撒上洗净的芫荽叶，浇上汤汁 ，即可连同调制好的姜末麸醋上桌。清蒸金线鱼呈红、黄、绿三色，十分艳丽，鱼肉滋嫩，味道鲜美，是筵席菜之一。河水煮金线鱼 是具有独特风味的吃鱼方法。

食材 主料 金线鱼 1000g 辅料 淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 步骤 金线鱼收拾干净后，加入少许生抽、料酒、盐腌制15分钟。干淀粉准备好备用。金线鱼滚好淀粉。

金线鱼怎么做好吃

金线鱼干怎么做最好吃 金线鱼干营养丰富，备受人们的喜爱与欢迎，因此金线鱼干也常常成为人们饭桌上不可缺少的佳肴美食。可是还有一部分人不知道怎么做出美味可口的金线鱼干。

食材 主料 金线鱼 1000g 辅料 淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 步骤 金线鱼收拾干净后，加入少许生抽、料酒、盐腌制15分钟。干淀粉准备好备用。金线鱼滚好淀粉。

步骤做法：首先准备好所需要的各种材料，其次将金线鱼干洗净，少许盐、料酒适量。锅内放油，略多一些，一般川菜油都放得多，加入豆瓣酱、泡椒末、花椒、蒜末、姜末炒香，川菜就是把很多调料混合着炒香。

导语：金线鱼干可以怎么做？有哪些吃法？以下是我为大家分享的金线鱼干的做法大全，欢迎借鉴！金线鱼干素鸡 主料： 素鸡2根，胡萝卜半根，金线鱼干1条。辅料：葵花子油适量，酱油适量，糖适量。

材料 鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油 做法 先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。