儿菜的做法大全家常 儿菜的做法?

内容要点：

• 1、“儿菜”该怎么吃?
• 2、小儿菜的吃法有几种
• 3、儿菜怎么弄才好吃?
• 4、娃儿菜怎么做

“儿菜”该怎么吃?

清炒儿菜：儿菜洗净后切成片状，并加入烧开的热水中焯熟然后捞出沥干待用。油锅爆香葱姜蒜末，适当的加入辣椒段然后将儿菜片加入快速翻炒熟后便可装盘食用。

做法：第一步，首先把儿菜清洗干净，然后把儿菜削去老皮，然后对半切开。第二步，锅中烧开水，加少许盐，滴几滴油，然后放入儿菜焯水烫3分钟，烫熟了捞出，放入凉水，然后再捞出装盘上桌。

儿菜的肉质比较肥嫩，味道甘甜且富含多种汁液，不仅可以凉拌还可以烹炒、煮汤食用，比较常见的做法就是白灼儿菜、儿菜炒肉片、清汤儿菜等，既好吃又能败火。

小儿菜的吃法有几种

1、第一款：鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。

2、推荐小孩爱吃的六种家常菜：干贝蒸鸡蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龙利鱼。土豆炖排骨、番茄烧茄子、红烧土豆块，都很简单小孩子爱吃，营养均衡，色香味俱全。

3、小孩的家常菜一：油泼莴笋 原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。制作方法：将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。

儿菜怎么弄才好吃?

1、儿菜这么做好吃简单：用料：儿菜一颗、食用油50克、干椒4个、花椒4颗、盐适量、熟芝麻适量。步骤：儿菜一个个拆下来洗净。切薄片。干辣椒切段。油锅预热儿菜的做法大全家常，加油热后放入辣椒儿菜的做法大全家常，花椒爆香。

2、如下：食材：儿菜800克、白醋300克、精盐适量、糖200克。方法：用手一个一个把小儿菜的做法大全家常的儿菜头掰下儿菜的做法大全家常，洗净。把儿菜切小。放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。

3、儿菜可以切片（焯水）后炒着吃，也可以白水煮熟后蘸料吃。根据个人口味，两种吃法都不错。

娃儿菜怎么做

儿菜的做法如下：工具/原料：儿菜、葱姜蒜、盐、蚝油、生抽、剁椒。先把儿菜外面的老皮去掉，清洗干净后切成条状。锅内加入适量水，煮开后加入少许盐和油。再把切成条的儿菜放锅中，焯熟后捞出沥干水分。

浓汤煮儿菜：材料：浓汤一大碗、儿菜300克 调料：盐适量 做法：儿菜清洗干净切稍厚的片；将浓汤烧开，放入儿菜煮5分钟即可，吃前调盐味。

材料：葱5g、姜2g、娃娃菜100g。辅料：食盐适量、醋适量、鸡粉适量、调和油适量。筒骨汆烫后，放入砂锅，加葱姜，两滴醋，煲1小时。娃娃菜纵切条，放入冷水里泡洗2遍。

儿菜是属于芥菜的一个新品种，其特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩，味甜多汁。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。

超简单的腌儿菜的做法 儿菜，蒜瓣，小米辣洗净，晾干水分待用。儿菜切片。蒜瓣切碎（不要特别碎），小米辣切辣椒圈。儿菜放入适量盐，腌制2-3小时。盐腌制后的儿菜捞入容器，同时放入蒜块，小米辣辣椒圈。