黔西南美食 黔西南美食特产

内容要点：

• 1、贵州美食推荐
• 2、贵州游记(八)——“美食”干锅牛肉
• 3、兴义地道特色美食攻略
• 4、贵州黔西南美食有哪些2019贵州黔西南美食攻略
• 5、黔西南好吃的美食介绍黔西南的特色美食
• 6、贵州黔西南美食介绍

贵州美食推荐

如果要说一种食物代表贵州的话黔西南美食，必须是酸汤鱼，绝对是贵州贵阳美食的第一代表，🍅黔西南美食；用西红柿为主料秘制的，酸爽开胃的红酸汤，煮上鲜嫩的鱼肉，是一绝。

花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉。

特色美食篇酸汤鱼黔西南美食：这是贵州最大的特色了，这也是苗族独有的美食，用番茄酸烹饪出的自然酸汤，将鱼煮得鲜美入围，搭配黄豆芽，野菜等，有别样的风味。

贵州 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。

羊肉串：羊肉串是贵州最为著名的烧烤之一，其特点是肉质鲜嫩、调料香辣浓郁。这种烧烤非常受贵州人欢迎，也是游客到贵州必尝的特色美食之一。

贵州游记(八)——“美食”干锅牛肉

1、第1步黔西南美食，将牛五花切成2cm*5cm黔西南美食的薄片，萝卜切条，大葱马耳朵。第2步，净锅上火，将菜籽油烧到9成热后放入牛五花生爆。

2、贵州干锅牛肉黔西南美食的做法 牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。

3、犟牛馆。贵州省贵阳市乌当区中，新添寨是一个大型的美食街，在该地中，犟牛馆中的干锅牛肉最好，使用的材料以及制作方法都拥有严格的标准。

4、普遍食酸也是贵州的一大特色，所以贵州人普遍喜欢吃酸菜豆米，酸汤鱼火锅更是成为贵州最有名的火锅之一。 辣子鸡火锅，干锅牛肉火锅等，可以说是辣椒与肉香的完美碰撞，吃起来麻辣鲜香，让人欲罢不能。

5、几天游很快就结束。 8月28号黔西南美食我们就要返回濮阳了，再见了黄果树大瀑布，再见了千户苗寨，再见也贵阳…… 两篇关于贵州风景的作文！急！ 黄果树瀑布位于贵州西部高原的白水河上，是黔西南美食我国的第一大瀑布，也是世界最著名的大瀑布之一。

兴义地道特色美食攻略

羊肉粉作为“羊肉粉之乡”黔西南美食的兴义黔西南美食，羊肉粉以“酱香”而闻名全国黔西南美食，不像贵州其他主打清汤底的羊肉粉，这里的羊肉粉以酱汁和红汤为主，味道更浓厚。

苗家糍粑 糍粑是一种很有趣的食物，也是苗族家庭习惯的食物之一。糍粑用糯米粉制成，加上不同的配料，有些是咸口味，有些则是甜味道。糍粑的菜式丰富多样，包括糍粑糯米饭、糍粑豆腐、糍粑炒肉等，都是兴义著名的美食之一。

贵州兴义特色美食小吃有黔西南美食：羊肉粉、鸡肉汤圆、牛干锅、凉剪粉、香酥鸭、圆粽粑、冲冲糕等等。贵州兴义有着中国羊肉粉之乡的称号，该地生产的羊肉粉以香和鲜著称，有着悠久的历史，最早出现于清代。

羊肉粉 兴义—“中国羊肉粉之乡”，兴义羊肉粉历史悠久，源于清代，至今已有300多年的历史，在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，能保持数百年味道始终如一。

案兴义市美食有鸡肉汤圆、三合汤、刷把头、剪粉、杠子面等。鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。

贵州兴义市有名的小吃有：兴义香酥烤鸭 兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。

贵州黔西南美食有哪些2019贵州黔西南美食攻略

在黔西南有什么特别有特色的美食呢！就是黔西南的三合汤，七色粉，还有贞丰的糯米饭，鸡肉汤圆，很多在这里的小伙伴肯定是经常吃到，看到图片估计还能想起一起在小吃摊边一起等待的心情。我们一起去回忆一下。

荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

比如酸辣土豆丝，这道小吃以黔西南特有的酸味和辣味著称，非常开胃。还有马蹄糕，这是一种用糯米粉和马蹄制作而成的小吃，外观精美，味道鲜美。

景色优美的黔西南，美食更是独具特色。 0贞丰糯米饭 贞丰糯米饭早在清嘉庆年间已是很有名气的风味小吃。其主要原料为上等糯米，贞丰糯米饭米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

黔西南好吃的美食介绍黔西南的特色美食

荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。

比如酸辣土豆丝，这道小吃以黔西南特有的酸味和辣味著称，非常开胃。还有马蹄糕，这是一种用糯米粉和马蹄制作而成的小吃，外观精美，味道鲜美。

杠子面 手工制作，精面粉按比例放鲜鸡蛋和匀，杠子压多次，最后切成细丝面条，煮食后用鸡汤调配，面细筋好，入口鲜香。

贵州黔西南美食介绍

荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

比如酸辣土豆丝，这道小吃以黔西南特有的酸味和辣味著称，非常开胃。还有马蹄糕，这是一种用糯米粉和马蹄制作而成的小吃，外观精美，味道鲜美。

红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。

黔西南产了很多很有特色的美食，了解一下。 都匀毛尖茶 都匀毛尖属于细毛尖，至今有500多年的种植历史。都匀这一区域是茶树生长的好地方，主要是因为这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃。