银耳的做法 银耳的做法大全凉拌菜

内容要点：

• 1、银耳汤最简单的做法
• 2、鲜银耳汤的做法
• 3、银耳的做法

银耳汤最简单的做法

雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。

首先将银耳提前一天泡发好后，洗净，加入适量的清水，放到锅里先开大火，烧开后换小火慢慢熬煮。洗一个雪梨，削掉外皮后，将梨切成条状。银耳熬煮约半个钟头后，放入雪梨。

步骤：取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

鲜银耳汤的做法

先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。

：红枣分两次加。2：银耳汤煮了两到三个小时的时候加入冰糖最合适。3：尽量熬煮四小时，我熬过很多次，这个时间熬好的银耳汤最好喝，还粘稠 简单银耳汤的做法2 梨两颗、银耳、百合，莲子红枣、冰糖。

将准备好的银耳放进去，再把红枣、干百合、莲子放到里面去，先用中火炖40分钟左右，然后再把冰糖枸杞也放进去，再用中火炖十分钟即可出锅，这样银耳汤就做好了。银耳汤怎么做才粘稠 浸泡。

银耳的做法

1、方法/步骤 一，凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。二，还可做银耳百合粥。

2、做法1：银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量 具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

3、做法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸 泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。

4、步骤：取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

5、具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。