鲜猪肝怎么煮好吃又不老 鲜猪肝怎么煮好吃又不老的

内容要点：

• 1、大块生猪肝怎么煮才嫩
• 2、猪肝怎么煮好吃又嫩?
• 3、猪肝要怎么煮才不会老呢?

大块生猪肝怎么煮才嫩

1、先把猪肝放入清水中浸泡两个小时鲜猪肝怎么煮好吃又不老，期间还要记得多换几次清水。把猪肝切成薄片鲜猪肝怎么煮好吃又不老，再次放入清水中鲜猪肝怎么煮好吃又不老，清洗一遍鲜猪肝怎么煮好吃又不老，挤干水份。放入料酒抓匀，接着放入生粉抓匀，腌制10分钟。把青椒去蒂洗净切斜片，姜蒜去皮洗净切好。

2、首先需要猪肝切块反复泡洗，去除血液。 冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。 锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。 煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。 猪肝煮好了。 最后切片开吃就可以了。

3、放入一包黄酒，一袋黄酒鲜猪肝怎么煮好吃又不老的量大概是300毫升，如果没有能够没过猪肝，可以加少量的水。【摘要】大块生猪肝怎么煮才嫩【提问】1准备材料：猪肝一斤、黄酒一袋、盐、八角、桂皮适量、葱姜适量。

猪肝怎么煮好吃又嫩?

1、新鲜的猪肝1块儿，先切成小块儿，然后装入碗里加清水泡1个小时，这一步主要是为了泡去血水，更好的去腥，泡好后拿出来控一控水。接着切点葱姜，小葱切葱段，生姜切片。

2、煮猪肝好吃又嫩的方法如下：材料：猪肝500克、洋葱半个、蒜苗1颗、生姜1块、尖椒3个、大蒜3瓣、青椒3个、料酒适量、生抽适量、油适量、盐少许。生姜、大蒜、洋葱、青椒切片，蒜苗切碎，尖椒切圈。

3、煮猪肝好吃又嫩的做法如：新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。

4、步骤食材提前准备好。步骤猪肝切成薄片后，加入适量的食用盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。步骤锅内加入适量的食用油，放入豆瓣酱炒出红油。步骤加入大蒜和生姜炒匀。

猪肝要怎么煮才不会老呢?

1、猪肝洗净切片后，用清水与醋浸泡10分钟，这样可以使猪肝不老。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肝 1斤、黄酒 1汤匙、盐 少许、鸡精 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙、香葱粒 10克、姜丝 10克、香菜 10克。

2、首先需要猪肝切块反复泡洗，去除血液。 冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。 锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。 煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。 猪肝煮好了。 最后切片开吃就可以了。

3、清水煮猪肝不老的方法：做猪肝我们首先就要准备猪肝备用，我们先将它冲洗干净，切片后冲洗，沥干后加入料酒和姜粉腌半小时。