大家好,今天小编关注到一个比较热门的话题,就是关于百元蛋糕只一层奶油的问题,于是小编就整理了3个相关介绍百元蛋糕只一层奶油的解答,让我们一起看看吧。
不是,山姆超市的大部分蛋糕使用的奶油既不是动物奶油也不是植物奶油,而是植物奶油与动物奶油的结合体乳脂奶油。其实山姆用乳脂奶油也情有可原,毕竟动物奶油的价格高,山姆蛋糕数量多,用动物奶油不划算,但是如果只用植物奶油的话又会影响产品的质量,吃多了对身体也有一定影响,因此用乳脂奶油就比较喝了,这样既不会降低蛋糕的口感也不会让糖分超标。
一层奶油一层面包好多层叫千层奶油蛋糕。
做法:
1. 鸡蛋和40g糖粉混合打匀。
2. 加入牛奶继续拌匀。
3. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
4. 黄油隔水融化后加入之前的鸡蛋牛奶面粉糊中,拌匀。
5. 将混合好的面粉糊过筛,能够使液体更细腻,放入冰箱冷藏半小时。
6. 半小时后将液体取出,在平底锅中一个个摊成大小一致的饼状,因为液体中有黄油,不需另外放油,所有摊好的饼皮冷却备用。
7. 淡奶油和20g糖打发,糖粉的量可以根据自己口感调节。一层饼皮一层奶油,慢慢刷吧。
8. 我是做好就放冰箱了,因为我涂奶油时饼皮还是热的,怕奶油化了,所以昨晚直接丢冰箱了,冰箱温度太低,第二天拿出来有点冻住了,亲们要注意哦,不过正常的冷藏一下口感应该会更好哦。
依据蛋糕店定位不同,价格不同。像大家熟知的好利来品牌,6寸奶油蛋糕在200元以上。平价一点的的蛋糕店也要100元左右。同时也好根据不同的蛋糕造型来确定价值。但总体来说动物奶油要比植物奶油贵很多,因为更健康。所以刚开的新店价格应控制在150元以内。
到此,以上就是小编对于百元蛋糕只一层奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于百元蛋糕只一层奶油的3点解答对大家有用。