鸡蛋的做法大全 嫩豆腐鸡蛋的做法大全

内容要点：

• 1、剩的煮鸡蛋的吃法大全
• 2、水煮鸡蛋的做法大全
• 3、炖鸡蛋的做法大全

剩的煮鸡蛋的吃法大全

1、煮鸡蛋剩鸡蛋的做法大全了可以做回锅蛋。步骤如下鸡蛋的做法大全：水煮鸡蛋剥壳鸡蛋的做法大全，每个蛋切成3-4片。切好葱花，调制面糊。面水比约1鸡蛋的做法大全：1。面糊淋于蛋块上（薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可）。

2、鸡蛋拼盘。水煮蛋把皮剥掉以后，拿刀把鸡蛋切成六块。最好是先对半切开，再每一瓣切成3块，这样子用筷子比较好夹，才不会蛋黄跟蛋清分离开弄得一团糟。然后放在圆盘子的四周，中间用调料碗做酱料。

3、步骤：先把锅中接满半锅水，鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右。准备好配料清洗干净，青红辣椒切碎，大蒜头切片状，葱切成末备用。将煮熟后的鸡蛋捞出锅冷水泡2分钟左右，待冷却后剥掉外壳放入盘中。

4、材料：鸡蛋3个 或是适量，再加几个鹌鹑蛋，配料：可乐500毫升，盐适量，大料3个，香叶2片，花椒2克，山柰2个，老抽20毫升，生抽15毫升，水淀粉适量 做法：所有蛋类凉水入锅煮熟。

5、准备食材：剩下的鸡蛋、葱花、面粉、食用水、豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、食用油、味精、料酒、白醋。先把剩下的鸡蛋都剥壳，每个鸡蛋再切成大约3到4片，接着再切葱花备用。

6、是剩的煮鸡蛋，鸡蛋的做法大全你可以把鸡蛋剥开以后呢，然后放入茶叶，然后和茶叶一起煮，这样煮出来的卤鸡蛋呢，非常好吃的。而且呢，如果再加上点儿花椒咸盐做成五香茶叶蛋的话就更好吃了。

水煮鸡蛋的做法大全

首先准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。

煮鸡蛋才是正确的方法如下：水煮蛋建议现吃现煮，吃几个煮几个，把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。

问题二：煮熟的鸡蛋怎么做好吃 材料 主料：鸡蛋150克 辅料：茶叶15克 调料：盐20克，酱油10克 做法 用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮； 八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用。

水煮荷包蛋正确方法如下：大火把水烧开以后，转小火或者关火，打入两颗鸡蛋，打蛋的时候尽量离水面距离近一些，待鸡蛋微微成型，转中火，撇去浮末，煮熟，或者煮至溏心状即可。

鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟。

炖鸡蛋的做法大全

炖鸡蛋的方法：取鸡蛋一个打散、加入温水，鸡蛋和水的比例约为1：5，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右。

做法步骤：第1步、材料：花蛤6个 鸡蛋1个 盐巴适量 第2步、花蛤洗净放入温水内煮，待花蛤打开了捞起备用。第3步、蛋打入碗里，打散打均匀。第4步、倒入适量的盐巴，再倒入1汤勺半的水再打均匀。

【配料】：鸡蛋、食用盐、温水、生抽、香葱。准备两个鸡蛋，搅拌均匀，加入一点食用盐，不需要太多，一点就好，不加食用盐也可以，按个人口味来。下一步就是关键的一点。边搅拌鸡蛋液边倒入温水，记住一定是温水。

做法：取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋（一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡）。在打完鸡蛋的同时，放入适量盐。