油泼面做法步骤 油泼面做法步骤视频家常

内容要点：

• 1、油泼面的做法
• 2、油泼面怎么做好吃?陕西油泼面的正宗做法
• 3、陕西油泼面的正宗做法和配方
• 4、陕西油泼面的做法及配料怎么做
• 5、油泼面怎样做
• 6、正宗油泼面怎么做

油泼面的做法

1、(1)、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子。(2)、撒入少许盐和鸡精，倒入约5-10毫升醋。(3)、用一大汤匙烧制8-9成热的油，分三次泼入碗中。

2、油泼面的做法如下：用料：中筋面粉300克、室温凉水190克、油菜1碗、辣椒面1碟、芽菜1碟、小葱2棵、植物油适量、酱油少许。

3、正宗油泼面的做法：和面：盆里加入2斤中筋面粉，6克盐，分多次加入460克水，和成面团。和面讲究盆光，手光，面光。

4、油泼面做法：开始和面，将水慢慢地倒入面粉中，边放水，边搅和，将面粉中的2/3合成絮状粉团后，不要轻易的加水了。这时，就该用力的将面粉合成团，用力揉。

油泼面怎么做好吃?陕西油泼面的正宗做法

你好！陕西油泼面：材料：手擀面二斤（因人而议）、辣椒面（最好是陕西歧山的）、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干）做法： 胡萝卜切丝，开水焯熟，备用；青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。

拿勺子取锅里热油烧于码好菜的面上。滋啦一声，热气升腾，再把之前调好的调料水依个人口味放入。一碗无敌正宗的陕西油泼面做好了。吃过的没有说不好吃的。

锅内倒进一点点油，烧开后倒进蒜台火灾煸炒三分钟。陕西油泼面的正宗做法 添加小勺盐，一勺生抽酱油煸炒匀称，盛出备用。

陕西油泼面的正宗做法和配方

我们都知道陕西人爱吃面条，所以在陕西有很多具有当地特色的面食，油泼面就是其中的一种，下面我们就来看看这正宗的陕西biangbiang油泼面是怎么做的。

陕西油泼面的做法步骤 陕西油泼面的做法步骤：1 1主要材料：面粉200克，蒜苔一小把，葱两根，辣椒粉小半碗。

在陕西，油泼面是家家户户经常做的一道美食，在我儿时的记忆里，妈妈经常给我们做油泼面，到亲戚家串门，也经常吃油泼面。

油泼面是陕西的传统美食，又叫拉面，其做法也非常具有特色。下面就为大家介绍陕西油泼面的正宗做法。

陕西油泼面的做法及配料怎么做

1、面粉中加入一点盐用温水和成面团油泼面做法步骤，饧1小时。饧油泼面做法步骤的过程中揉2次油泼面做法步骤，使面团光滑，面要和得硬，就如平时擀面条油泼面做法步骤的面就可以。香菜和葱切碎备好，还有家里现有的生菜洗干净。辣椒面备好。饧好的面擀成大薄饼。

2、陕西油泼面的做法及配料酱汁秘方如下油泼面做法步骤：配料酱汁：葱末、蒜末、辣椒粉和盐等铺在面条上，再用滚烫的热油浇在上面，最后倒入老陈醋。

3、油泼面的做法 食材：手擀面、香菜、葱、姜、大蒜适量味精、盐、生抽、鸡粉、香油辣椒面。做法 把香菜，葱姜都洗干净切好，一个切成段，还有切沫，然后把面条放入锅中煮开，捞出，过下凉水，放入碗中。

4、油泼面做法一主料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等 制作：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。

油泼面怎样做

(1)、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子。(2)、撒入少许盐和鸡精，倒入约5-10毫升醋。(3)、用一大汤匙烧制8-9成热的油，分三次泼入碗中。

油泼面的做法及配料：主料：中筋面粉400克、水200克、盐2克。辅料：小油菜3颗、绿豆芽100克、小葱3颗、醋20克、生抽20克、花椒面4克、辣椒面10克、熟芝麻少许、盐1小撮、花生油适量。

做油泼面步骤如下：材料准备：面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、盐、鸡精。香菜洗净切段，葱姜蒜切末。

正宗油泼面怎么做

我们都知道陕西人爱吃面条，所以在陕西有很多具有当地特色的面食，油泼面就是其中的一种，下面我们就来看看这正宗的陕西biangbiang油泼面是怎么做的。

二起锅烧油烧一勺油八至九成热的时候，分次放入碗中就做好了。选面首先用正宗的麦面制作，面要是好面，不好的话就没有劲道，其次就是油，选油也是非常讲究的，可以用菜籽油做油泼面。

正宗油泼面的做法：和面：盆里加入2斤中筋面粉，6克盐，分多次加入460克水，和成面团。和面讲究盆光，手光，面光。

）泼油。将事先准备好的葱油在锅中加热，浇在面上即可。

这个正宗陕西油泼面要怎么做才好吃有劲道，又需要哪些调料呢？下面我从做拉面开始说起，做法也不是很难，保准你一看就能学会正宗地道的陕西油泼面。

那么做油泼面需要注意 什么油泼面怎么做好吃40年厨师经验分享 油温的控制，因为油温是直接辣椒面接触的经常做饭的人都知道油温过高的话辣椒面就会糊掉那么味道肯定不哈吃了所以油温一定要掌握好。