汤圆馅的做法 肉圆子做法

内容要点：

• 1、汤圆馅料怎么做?
• 2、黑芝麻糊汤圆馅的做法
• 3、自制汤圆馅料的做法
• 4、做汤圆的馅儿怎么做

汤圆馅料怎么做?

脂油汤圆 原料：糯米1500克汤圆馅的做法，白糖500克汤圆馅的做法，板油150克汤圆馅的做法，青梅、桃仁各50克，芝麻、桂花各25克。做法：糯采用水浸泡4小时，捞出换水，磨成吊浆。

把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆汤圆馅的做法的馅。1糯米面团搓成长条。1切成小剂子。1拿一个小剂子，压成薄片。1加入做好的馅，就像包饺子一样。1然后攥成球形。1做好的汤圆。

猪油黑芝麻汤圆：原料：黑芝麻粉5OO克，猪板油丁75O克，绵白糖1OOO克，水磨粉1OOO克。

黑芝麻糊汤圆馅的做法

1、黑芝麻糊也是可以做汤圆儿馅儿的，而且味道很不错，很多人喜欢这个味道的。还可以根据自己的口味在黑芝麻糊里添加一些嗯糖类，这样味道更好吃。

2、克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。

3、首先需要准备以下材料黑芝麻适量、白糖适量、猪板油适量、糯米粉适量。用搅拌机捣碎黑芝麻，加入糖。然后进入以后，不停的搅拌均匀，然后把里面的大的粒子都捏碎。猪排油煮出鲜亮的猪油，凉一会。

4、黑芝麻糊汤圆馅的做法1 材料 黑芝麻300克、白砂糖2大勺、蜂蜜3大勺、大油2—3大勺。

5、黑芝麻汤圆的做法：【食材】：猪板油150克、炒熟的黑芝麻300克、白糖100克、水磨糯米粉（超市出售的普通糯米粉也可）适量、开水适量。下手，用力揉搓，把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比较有粘性，很润泽。

6、汤圆馅黑芝麻馅做法如下：所需原料有黑芝麻、花生米、桔饼、冬瓜糖、核桃、猪油、白糖。做法步骤如下。第1步、花生米，放入烤箱150℃烤十分钟左右（千万记得看着烤箱，温度上来以后花生熟得很快的）。

自制汤圆馅料的做法

汤圆包馅的做法步骤如下：盘里加入200克面粉，玉米粉180克，酵母5克，白糖50克。加入适量的温水搓成光滑的面团。盖上纱布发酵至一个小时。发酵至软软的面团即可。

准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。

步骤点击图片进入烹饪模式 小火炒香芝麻晾凉，加白糖红糖打碎。步骤放适量植物油拌湿。步骤糯米粉加牛奶揉成团。步骤分成小剂子。步骤包入馅料，收口搓圆。步骤水烧开，放入汤圆煮熟漂浮起来。

取15克，搓圆 步骤七：两手拇指轻轻按压成小碗状 步骤八：取一个馅料放入。

做汤圆的馅儿怎么做

1、汤圆馅料，有很多种，可以是芝麻馅的，把芝麻打碎拌上白糖和猪油，还有就是豆沙馅的，也可以根据自己喜好做肉馅的都行。

2、一般来说，糯米面做的汤圆，馅是用富油（猪板油）、花生、核桃、芝麻等多种好东西制作的。高粱面做的汤圆，馅是酥麻黄糖舂细混合在一起蒸熟的。

3、元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

4、芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满（否则不好搅拌），再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。