肉包子的做法 肉包子的做法教程视频

内容要点：

• 1、肉包子怎么做
• 2、肉包子的做法和发面全过程
• 3、肉包的制作方法
• 4、肉包子馅的做法
• 5、鲜肉包子怎么做(肉包子怎么做)
• 6、肉包子的做法和配方窍门

肉包子怎么做

肉剁成馅，芹菜焯一下，切碎。将肉馅和芹菜碎搅拌，加入适量花生油、盐、葱、姜、料酒、十三香调味。包好后，开水上锅蒸十五分钟即可出锅。

原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖。先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉。再往酵母水里放上面粉。

新手做肉包子教程：主料：中筋面粉240克、酵母(干)4克、猪肉400克、姜适量、水（和面）150克。辅料：糖5克、盐适量、五香粉适量、芝麻油适量。步骤：猪肉剁碎，姜切成末，加10克左右的盐，一点五香粉，一勺芝麻油。

肉包子做法 鲜肉大包的做法： 面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。

肉包子的做法如下：主料：猪肉400g。调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、酵母适量。面粉中加入酵母，温水和面，揉成光滑面团，饧发两个小时。饧发完毕的面团二次搓揉后，揪出剂子。擀成皮子。

鲜肉包子的做法 最正宗的做法。鲜肉包子的做法和配方。鲜肉包子馅的做法。做肉包子的配方和做法。原料：肉馅、面粉、水、细砂糖、酵母。

肉包子的做法和发面全过程

1、传统蒸包子的做法是：和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。

2、食材：猪肉、食用油、葱、生姜、腐乳汁、白糖、盐、生抽、白酒、普通面粉500克、35度温水255克、酵母5克、泡打粉5克、猪油 做法步骤：（1）猪肉清洗干净后把肥肉和瘦肉分开，然后分别切成细丁备用。

3、做法步骤：食材：面粉500g、生猪肉800g、干丝适量、耗油10g、盐8g、姜50g、葱400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g、白胡椒粉1g、十三香1g、食用碱5g、酵母粉5g、清油50g和面。

肉包的制作方法

1、面皮材料 ：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。

2、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

3、把白菜切细，并倒入适量的盐，腌半小时。把腌过的白菜沥干水份，并倒入切细的肉未。加入冬笋和生姜。把面粉和好成团并醒发半小时。把醒发后的面团分成小块。把小成团用擀面杖擀平成一个小圆。

4、肉包怎么做好吃 材料：面粉500g、酵母6g、泡打粉7g、白糖12g。做法：首先将面粉倒入盆中，加上适量的苏打粉搅拌均匀，在面粉中间挖一个洞，在洞内慢慢的加水搅拌。直到面粉变成面絮以后，慢慢的揉成面团。

5、擀皮，包捏成形.将面团摘成30-40克重的面坯，用双手杖擀成包子皮，包入鲜肉馅，打褶包成包子，这一步就要靠大家自己的基本功了，一时半会也学不会的。

肉包子馅的做法

将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入清水175-200克，搅打上劲，最后加入香油拌匀待用。

鲜肉包子馅的做法：主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用油（馅料）50克、葱末（馅料）20克。

肉包子做法 鲜肉大包的做法： 面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。

肉包子馅的做法 食材：主料：中筋面粉300g，温水180，克酵母粉1g 辅料：猪肉馅适量，盐适量，生抽适量，香油适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，八角适量，白糖适量 做法：准备所需材料。

鲜肉包子怎么做(肉包子怎么做)

猪肉剁碎，姜切成末，加10克左右的盐，一点五香粉，一勺芝麻油。如果即时吃可以加生抽，会更好吃。用筷子一个方向顺时针或逆时针搅，少量多次加一点水，那样肉馅会嫩一些，多汁。

原料：肉馅、面粉、水、细砂糖、酵母。 将面粉，水，细砂糖，酵母放入面包机，启动揉面至面粉光滑即可。 揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。 冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后，加入盐糖鸡粉香油调味。

将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

肉包子的做法和配方窍门

取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，成功的标准是，盆光，手光，面光。在肉馅里用擦姜板擦入姜泥。加入切碎的葱花。包子饺子调料，加入少许。

做肉包子的配方和做法。原料：肉馅、面粉、水、细砂糖、酵母。 将面粉，水，细砂糖，酵母放入面包机，启动揉面至面粉光滑即可。 揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。

做法步骤：食材：面粉500g、生猪肉800g、干丝适量、耗油10g、盐8g、姜50g、葱400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g、白胡椒粉1g、十三香1g、食用碱5g、酵母粉5g、清油50g和面。

馅料：肉馅500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，鸡蛋2个，葱姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖1勺、五香粉一点点。包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。