1、猪尾去掉毛,洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热,加入油爆香姜片。
2、做法 猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水泡洗干净,再入开水锅内,加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮,切成菱形片,用开水焯熟。
3、做法:猪尾巴毛处理干净 锅里煮水,加稍多的料酒、姜片去味,猪尾巴洗干净,水沸时下锅焯上4分钟。焯好用凉水冲干净浮沫,切一寸左右小段,粗的地方切短点,细的地方切长点。
猪尾巴切段,用开水烫一下,再捞出来洗净;放到锅里蒸熟,大约蒸20分钟;锅中油热后放入所有配料炒香;放入蒸熟的猪尾巴、盐,淋料酒一起炒,撒葱花,起锅。
首先把猪尾巴洗赶紧备用,再把香料准备好备用。
猪尾去掉毛,洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热,加入油爆香姜片。
第一步:用刀把猪尾巴上的毛跟多余的油脂刮干净。然后切小段。
:猪尾巴切段,过热水。2:锅里加水没过猪尾巴,另加酱油,料酒,糖,大蒜,茴香,桂皮,花椒同炖,直到水分炖完,大概需要1小时左右。3:另起一油锅,放少许油,把拍碎的大蒜炒香,再放入灯椒(柿子椒)炒到半熟。
.加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。
1、可以和花生同煲,花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳,不会太补一般人都可以喝。黄豆猪尾汤也很不错,偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。还可以和淮山莲子煲汤,淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
2、做法 猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水泡洗干净,再入开水锅内,加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮,切成菱形片,用开水焯熟。
3、放进高压锅里,加上盐、料酒,姜片和水(水没过猪尾巴,汤汁足够,这个也可以做肉冻的)。高压锅出气后,调中火炖上15分钟就很酥烂了。转到炖锅里,吃着方便,还保温。
做法 猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水泡洗干净,再入开水锅内,加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮,切成菱形片,用开水焯熟。
猪尾巴切段,用开水烫一下,再捞出来洗净猪尾巴的做法大全;放到锅里蒸熟,大约蒸20分钟猪尾巴的做法大全;锅中油热后放入所有配料炒香猪尾巴的做法大全;放入蒸熟猪尾巴的做法大全的猪尾巴、盐,淋料酒一起炒,撒葱花,起锅。
猪尾去掉毛,洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热,加入油爆香姜片。
首先把猪尾巴洗赶紧备用,再把香料准备好备用。