口味虾的做法 油炸口味虾的做法

内容要点：

• 1、口味虾的做法介绍
• 2、虾家常做法,正宗正宗湖南口味虾怎么做
• 3、口味虾做法及配料
• 4、秘制口味虾的做法步骤图,秘制口味虾怎么做
• 5、长沙的口味虾怎么做啊?

口味虾的做法介绍

1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

2、做法准备食材。热锅热油，放入所有的配料炒香。放入龙虾炒香。放入少量清水，生抽料酒老抽，盖上锅盖煮10分钟。放入紫苏，揭开锅盖收汁即可出锅。做法虾去头，去肠，洗净。

3、做法二准备主要材料：新鲜小龙虾，干红辣椒，食用油，精盐，鸡精，生抽，白米醋，米酒，姜片，蒜头，葱段，香莱末。制作过程：将龙虾先放到冷水里养最少一到二天，让虾把身体里的污泥吐尽。

虾家常做法,正宗正宗湖南口味虾怎么做

1、长沙口味虾做法：食材：小龙虾500g 调料：食盐适量、调和油适量、柿子椒2个。

2、口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味莴笋条其中以口味虾最为传奇，最为火爆。3注意事项虾，要是青虾，壳软柔嫩，颜色较浅。

3、湖南长沙正宗口味虾的做法三 食材准备 小龙虾500克，紫苏45克，干辣椒、姜片、葱段、花椒、桂皮、八角各适量，盐3克，味精2克，料酒、辣椒油、豆瓣酱、辣椒酱、胡椒粉、食用油各适量。

4、调料：各种香料适量，正宗辣妹子3g，香辣牛肉酱3g，味素2g，辣椒红油2g，五香粉2g，盐4g，高汤500ml，紫苏少许，油5g 做法：青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水。

5、做法：将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐荆用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

口味虾做法及配料

为了提升口感，我们可以在里面放上几片紫苏叶，最后撒上胡椒、盐大火煮开。小火炖一会儿，千万不要把汤汁全部收干，因为口味虾的汤汁拌米饭味道简直绝了，最后撒上一些鸡精，山胡椒油、香油、葱花。

长沙口味虾做法：食材：小龙虾500g 调料：食盐适量、调和油适量、柿子椒2个。

白灼 将高汤烧开，将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可。配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗，剥去硬壳蘸料吃。

制作方法 口味虾将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏； 根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

配料是干辣椒、食盐、胡椒粉。口味虾是湖南省长沙市的一道传统名小吃，属于湘菜系，该菜品的主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，做法是通过大火烧制而成。

做法二准备主要材料：新鲜小龙虾，干红辣椒，食用油，精盐，鸡精，生抽，白米醋，米酒，姜片，蒜头，葱段，香莱末。制作过程：将龙虾先放到冷水里养最少一到二天，让虾把身体里的污泥吐尽。

秘制口味虾的做法步骤图,秘制口味虾怎么做

1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里口味虾的做法的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

2、小龙虾买回去后放入盆中放水，拿一个旧牙刷把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍，盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好。

3、做法准备食材。热锅热油，放入所有的配料炒香。放入龙虾炒香。放入少量清水，生抽料酒老抽，盖上锅盖煮10分钟。放入紫苏，揭开锅盖收汁即可出锅。做法虾去头，去肠，洗净。

4、从市场买回来，剥掉头，用牙刷一个个刷干净，晾干水。切碎备用。放油，先放八角香一下然后把虾放进去爆炒。记住这时候的火候一定要大，油也要多放一些。

5、做法： 青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水。 倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净。 虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净。 坐锅起大油，下龙虾过油爆红。

6、步骤：购买虾子回来一定要将其去头破背，用小刷仔细清洗口味虾的做法！死虾一律不要。先将虾子在开水锅中走一道，待虾子全变红的时候，起锅。

长沙的口味虾怎么做啊?

1、在清水中加少许盐，静养小龙虾1天，中间需换水数次。再加入大量口味虾的做法的二锅头、白醋、盐，用刷子刷洗虾身、虾腹。将虾去头除鳃，抽肠开背，再用清水冲洗干净。锅置火上，倒入大量油。下龙虾过油，爆红后捞出。

2、加高汤大火煮沸，下紫苏、盐等焖煮15分钟。豆芽打底，虾和高汤加进去，撒上葱段即可。

3、首先，将买回来的1000克虾用盐水泡半个小时，然后把虾子去头，刷洗干净，去虾线。将所有辅料清洗好，姜拍碎、葱切段，备用。锅烧热，多放点油（差不多是平时煮菜的5倍）。

4、虾剥头、去腮、拔虾线，刷干净，用一大勺料酒、一大勺白酒腌好去腥。然后去准备洗净其口味虾的做法他调味品。朝天椒洗净切段。青辣椒洗净切段。葱打结。紫苏叶子切好。蒜瓣要多一些才好吃。姜切丝。八角桂皮洗净备用。

5、食材口味虾的做法：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个。调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。将小龙虾洗净，皮厚处剪口；葱白切段。

6、白灼 将高汤烧开，将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可。配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗，剥去硬壳蘸料吃。