清蒸鲽鱼的做法 清蒸鲽鱼的做法步骤

内容要点：

• 1、正宗的清蒸鲽鱼的做法窍门?
• 2、清蒸鲽鱼怎么做简单好吃
• 3、清蒸鲽鱼得蒸多长时间

正宗的清蒸鲽鱼的做法窍门?

碟鱼清蒸的做法如下清蒸鲽鱼的做法：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道清蒸鲽鱼的做法，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。

清蒸鲽鱼的做法如下：第1步、食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘，姜片铺底。第3步、放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅，水开蒸6分钟。

清蒸鲽鱼好吃又简单窍门：准备好适量的蝶鱼、盐、料酒、葱、姜-块、红辣椒，备用。先把鲽鱼洗净，肝水烫了一下皮，为了更容易的去除黑皮。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟。

清蒸鲽鱼怎么做简单好吃

清蒸鲽鱼的做法如下：第1步、食材准备好清蒸鲽鱼的做法，鲽鱼收拾干净清蒸鲽鱼的做法，葱姜蒜切片清蒸鲽鱼的做法，葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘，姜片铺底。第3步、放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅，水开蒸6分钟。

准备材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量。鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。

碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。

清蒸碟鱼头的做法如下：准备好鱼头，处理干净后剖成两半，去掉鱼鳃。洗干净后倒入料酒，放上姜片腌制20分钟左右。锅上烧开水，上汽后放入腌好的鱼头，蒸12-15分钟。

清蒸鲽鱼得蒸多长时间

鲽鱼蒸8分钟能熟。首先鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。

第3步、放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅，水开蒸6分钟。第5步、取出，倒掉蒸出的汤汁。第6步、倒入蒸鱼豉油调味。第7步、再次上蒸锅。第8步、蒸制6分钟。

步骤四：大火烧开后，鱼放入锅中，上面码葱姜丝，蒸五分钟。步骤五：把蒸出的水份倒掉，淋入蒸鱼豉油，再次蒸制三分钟，关火焖五分钟。步骤六：热锅凉油，下花椒大料炸出香味，关火，把花椒大料挑出。