豆包的做法 糯米红豆包的做法

内容要点：

• 1、豆包怎么样做好吃
• 2、怎样做豆包
• 3、蒸豆包的做法家常做法

豆包怎么样做好吃

第二天把豆子用高压锅把豆子煮烂，然后在锅里放入适量糖，一起搅拌按压，把豆子做成豆泥。这样豆包的馅就OK了。04 面发好了，就可以开始制作豆包的皮子了。把面再揉一遍，面和盆最好揉到面光，手光的境界。

皮儿料的制作，将4种粉料混合，用 1 杯温水调和，揉成面团，醒面一至两小时。

先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

做法 豆包切对半；香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝，备用。热油锅至油温约160℃，放入作法1豆包以中火油炸约3分钟，捞出沥干油脂备用。

用做窝窝头或者包包子的手法包入豆沙团，再整形成粘豆包的形状。底下垫上玉米的那层外皮，这样防止粘锅，而且蒸出来的粘豆包有玉米的清香。放入蒸锅，大火蒸开上汽后，再蒸20分钟，美味的粘豆包就可以出锅了。

食材：面粉2斤、红豆250g、白糖200g、酵母适量。将面粉倒入大盆中，往盆中倒入适量的白糖搅拌均匀。用大约40度左右的开水，化开酵母，搅拌成乳白色的液体，直至没有颗粒状为止。

怎样做豆包

先把豆子们放在一起，清洗干净，用凉水泡（7-12个小时）一晚上。把酵母用温水化开，再把面粉加入到酵母水里，开始和面。面需要醒到发酵起来，再开始包包子。也可以用面头来发酵。

先将红豆泡2-3个小时，导入电饭煲或锅中，将其煮开后小火慢熬，直到红豆开花后捞出。加入少量红糖，拌匀，糖的量按自己口味把握。煮红豆的水盛出备用。

豆包的做法步骤 1 取适量红豆用水洗干净。2 无需泡发，直接用电压力锅的煮饭（蒸米）键，水量按我们平常蒸米时的米水比例稍多些即可。3 程序结束后不要急着开锅焖半小时到一小时，开锅后加适量白糖。4 拌均匀即可。

自制豆包的做法如下：主料：赤小豆200克、糯米粉150克、红枣适量、白砂糖30克。赤小豆提前一晚上泡发，这个是泡发好的样子，体积大了一倍，然后放入锅内煮到软烂。趁煮豆子的时间，把红枣剪成小块备用。

揉面排出空气。面板撒面，把面团切开，揉成条，切成剂子。把面剂子揉圆压扁包成豆包胚。蒸锅添水放笼屉，屉布打湿，放入豆包胚，盖上锅盖，开始二次醒发，17分钟后，点火，水开了蒸20分钟，红小豆馅豆包就做好了。

蒸豆包的做法步骤 1 将黑豆洗净加水泡涨后，加入适量水放入高压锅中压制25分钟出锅。2 将锅中加入少许食用油。3 将高压锅中的黑豆例入炒锅中边翻拌(防糊)边用大勺将豆子压成泥。

蒸豆包的做法家常做法

制作：温水泡红豆12小时，后倒出水后放入容器里蒸40分钟。取出红豆，倒入炒锅，加水没过红豆，开大火煮耗到水面和红豆平时，加入红糖（量依个人口味），然后关小火用勺子边搅拌边碾压，直到水分蒸发红豆黏烂，放凉待用。

锅内烧开水，垫上玉米叶，豆包依次放上，盖上盖子，大火蒸15分钟。时间到后即可取出装盘，这样就完成了。

糯米豆包的做法 1 糯米粉准备好。2 加入少许温水，和成面团。3 醒发10分钟。4 揪下一小块面，拉成面皮。5 放上芸豆馅。6 包好。蒸锅上为了防粘，铺上屉布，将豆包均匀摆好。7 大火蒸十分钟。