内酯豆腐 内酯豆腐与普通豆腐有什么区别

内容要点：

• 1、内脂豆腐怎么做
• 2、内酯豆腐的家常做法
• 3、内酯豆腐的营养价值和功效与作用

内脂豆腐怎么做

将豆腐皮一切四份，豆腐拌成小粒，与事先炒熟的萝卜丝搅拌，加葱末，加盐、味精调味。像包春卷一样用豆腐皮将馅料包好，下入油锅，炸至豆腐皮金黄色即可。可直接食用，也可蘸点番茄酱。

步骤：准备好干黄豆120克、清水900毫升、葡萄糖酸内酯2克。干黄豆用清水常温浸泡10小时，温度低可以延长泡发时间。注意：一定要把豆子泡发好，磨浆时更容易打磨，出浆率高，更容易成型。用榨汁机磨生豆浆。

不管是做哪一种凉拌菜都是需要把原材料准备齐全的，凉拌内酯豆腐也是如此。

食材：内酯豆腐一盒，香葱两根，小米椒两个，青椒一个，猪肉小块，生抽一勺，蚝油一勺，水淀粉适量，油少许。

内酯豆腐的家常做法

首先内酯豆腐，准备好葱花。然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。内酯豆腐盛在盘子里。淋上酱油，撒上一点糖。先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉。加入蒜片，蒸15分钟左右。豆腐蒸好后，撒上葱花。

把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。

食材内酯豆腐：内酯豆腐一盒，香葱两根，小米椒两个，青椒一个，猪肉小块，生抽一勺，蚝油一勺，水淀粉适量，油少许。

内酯豆腐内酯豆腐的原料：干黄豆300克 内酯2包（共计约12克）。内酯豆腐的做法：把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上）。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右，多点少点都无所谓啦。

准备内酯豆腐，松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜。将小葱切葱花。将大蒜切碎末放在小碗内里，然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁。

内酯豆腐洗净，放入盘中，上锅蒸10分钟。蒸豆腐的时间，准备葱蒜。葱蒜切末，放于碗中。再加入老醋，生抽，香油，拌匀。蒸好的豆腐倒掉水分，晾凉。为便于食用，用刀划开，成小块状。

内酯豆腐的营养价值和功效与作用

内酯豆腐：首先比卤水内酯豆腐，石膏豆腐口感好内酯豆腐，入口细腻，有点发甜内酯豆腐的感觉。而且有光泽，看着干净透亮。

内脂的豆腐营养价值是非常高的，同时它主要的营养功效就是能够降血压、化痰、消炎、美容，还有能够止吐。​内酯豆腐； 如果是患有胃溃疡或者是胃酸分泌过多的人，一定要慎用内酯豆腐，否则是会加重病情的。

内脂豆腐当然有营养了，内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。

好处：与普通豆腐不同，内酯豆腐是以葡萄糖酸-δ-内酯作为豆腐的凝固剂进行生产。

盒装内酯豆腐营养丰富，除了非常丰富的蛋白质外，还含有大豆异黄酮、维生素a、维生素c、维生素e和钙离子。它能有效平衡体内激素水平，滋养神经，改善视觉疲劳，美白皮肤，降低骨质疏松的几率。

内酯豆腐的营养价值和功效与作用 可以补充营养、美容养颜、调节血压。内脂豆腐也叫做日本豆腐，它含有多种身体所需的蛋白质及钙质，摄入体内对人体的大脑发育和身体健康都是有一定好处的。