虾爬子的做法 虾爬子的做法蒸

内容要点：

• 1、冻虾爬子肉的做法大全
• 2、生腌虾爬子的做法
• 3、虾爬子怎么做好吃,水煮虾爬子的家常做法
• 4、煮虾爬子的做法
• 5、好吃的蒜香虾爬子怎么做好吃又简单,做法
• 6、清蒸虾爬子的做法

冻虾爬子肉的做法大全

皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香虾爬子的做法，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。倒入韭菜虾爬子的做法，继续翻炒至韭菜断生虾爬子的做法，放胡椒粉海盐少许。

做法虾爬子的做法：首先将虾爬子解冻虾爬子的做法，用清水清洗干净，去除残渣，挑出虾线。接着用盐、黄酒、生抽腌制15分钟、然后在锅中倒入适量的油，放入花椒、八角、辣椒、蒜爆香。

香辣皮皮虾。材料：皮皮虾（冷冻皮皮虾）、香辣油、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、葱。将皮皮虾放入到清水中清洗干净，取出沥干水分。将葱、辣椒、将切片后备用。

将冷冻爬虾肉自然解冻后装盘备用。准备几根细长的杭椒，切成碎末备用。煎锅烧热倒适量油，把解冻好的冷冻爬虾肉倒入煎锅中煸炒五分钟。倒入适量生抽料酒继续煸炒一分钟。

生腌虾爬子的做法

1、具体做法如下虾爬子的做法：准备新鲜虾爬子的做法的虾爬子。加少量白酒洗净。洗净控干水分虾爬子的做法，整齐码入盆中。撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜。倒入凉白开虾爬子的做法，水没过虾爬子即可，腌制十个小时左右就可以食用虾爬子的做法了。

2、做法：主要材料：新鲜的虾爬子300克、密封乐扣格拉斯保鲜盒一只。洗干净虾爬子，装进乐扣乐扣格拉斯盒中，装到八分满就可以了。加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。

3、生腌的皮皮虾，要选肥大的，活的这种。洗净剪去两边的尖角和虾脚，然后对半切开。接着依次加入这些食材，搅拌均匀。食材搅拌好后，封上保鲜膜，冰箱冰冻两小时即可食用，期间要多翻动，保证所有虾都能入味。

4、在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

5、皮皮虾 2斤 盐 少量 葱 1根 姜 5片 无水版的原汁原味皮皮虾/虾爬子的做法 鲜活的南方称皮皮虾/濑尿虾，北方叫虾爬子，买回来后流水冲洗干净备用。请点击输入图片描述 葱切段，姜切片备用。

6、准备好买来的皮皮虾。仔细清洗干净。蒜切片备用。锅中加入适量水，水的量要能没过皮皮虾。加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。

虾爬子怎么做好吃,水煮虾爬子的家常做法

把皮皮虾放在流水下。把触须擦干净。添加到锅里，如图所示。添加姜切片，如图所示。加入料酒，如图所示。煮5分钟。填写，完成。

步骤 1 爬爬虾必须是母的、活的、洗净。步骤 2 开水，放入作料。步骤 3 爬爬虾入沸水。步骤 4 大火10分钟，开吃。

我从小到大一直都是水煮的，就是放到水里，加些盐，大概2斤两勺半盐，我觉得这种吃法最能吃出鲜味，还试过别的吃饭什么爆炒阿，烧烤啊，我觉得都没有这种好吃，放调料太多了，海鲜的味就被盖住了。

水煮虾爬子做法：先将虾爬子、姜、盐、葱、八角都准备好，然后将虾爬子放入盆中，倒入水浸泡。浸泡20分钟后，然后将水到入锅里，放入葱姜，放入八角，再放入盐。

虾爬子好吃的做法如下：食材：皮皮虾、红干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、油辣子、生抽、油。在皮皮虾的背部剪上一道口子，煮的时候容易入味，吃的时候更方便。

把虾爬子洗净后放在盆里加水浸泡20分钟。切好葱和姜备用，一会加入锅中的水中，可以适量加入。锅里加水适量，放入刚切好的葱、姜和大料。虾爬子浸泡好了以后，放入锅里，适量加入食盐。

煮虾爬子的做法

1、虾爬子煮8分钟即可煮熟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：皮皮虾230g、姜10g、料酒20ml。把皮皮虾放在流水下。把触须擦干净。添加到锅里，如图所示。添加姜切片，如图所示。加入料酒，如图所示。

2、虾爬子好吃的做法如下：食材：皮皮虾、红干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、油辣子、生抽、油。在皮皮虾的背部剪上一道口子，煮的时候容易入味，吃的时候更方便。

3、水煮虾菇的做法：首先老姜切片，除了去腥还可以去除海鲜身上的寒。锅里加入清水和生姜丝以及适量的醋、盐煮沸。买回来的虾菇洗干净后沥干水份。倒入煮沸的清水中，加入一些柠檬汁去腥。

4、虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。 煮虾爬子的方法：葱切断，花椒，姜和蒜切片，一起放入清水中，加入少许盐。水开后把洗干净的濑尿虾放入锅中。

5、做法 将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。

6、先将虾爬子 姜 盐 葱 大料都准备好，然后将虾爬子放入盆中，倒入水浸泡 大概浸泡20分钟即可，然后将水到入锅里，放入葱姜，放入八角，再放入盐 水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮8分钟就可以了。

好吃的蒜香虾爬子怎么做好吃又简单,做法

做法：虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝；锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干；最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。

首先我们就是需要准备食材了，别看是简单的一步，其实它也是很关键的。它的主要食材是：白醋、啤酒、冰糖、生抽、食用盐、大蒜、葱花、姜片、豆瓣酱、八角粉、花椒以及红辣椒，想必大家此时此刻已经闻到美味了吧。

蒜蓉虾怎么做好吃又简单？洗干净的大虾，从尾部片开，这样更加肉又好吃，这样就可以了。处理好的大虾放入碗中。把大虾腌制一下，放入姜片，葱结，少量的料酒去腥，挤出葱姜汁。抓匀。

做法：虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。

清蒸虾爬子的做法

虾爬子洗干净直接蒸就可以，水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了，也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。

将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸，将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，蒸之前大家也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻，然后再蒸，蒸虾爬子一般在20分钟左右。

虾爬子入锅放清水加盐侵泡。盐水侵泡半个小时后沥干水份待用。蒸锅加水烧开后再放入虾爬子蒸10分钟左右。十分钟后取出，时间不要太长，太长会导致肉变硬。装入盘中剥开即可食用。

虾爬子煮8分钟即可煮熟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：皮皮虾230g、姜10g、料酒20ml。把皮皮虾放在流水下。把触须擦干净。添加到锅里，如图所示。添加姜切片，如图所示。