粉葛鲮鱼汤 粉葛鲮鱼汤不适合人群

内容要点：

• 1、粉葛赤小豆鲮鱼汤的功效
• 2、青炉里烤鱼是用啥炉做的
• 3、葛根怎么煲汤最好
• 4、广东鲮鱼粉葛汤的做法

粉葛赤小豆鲮鱼汤的功效

油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅。炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸。然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。

营养不良之人食用。肾虚体弱：准备300克左右的鲮鱼肉，放入沸水中焯一下，然后与五味子一起煮汤服用，坚持服用几日即可有明显的改善。强健筋骨 鲮鱼里面含有丰富的钙质，人体食用后，具有促进骨骼生长发育、强健筋骨的作用。

然后将粉葛去皮之后清洗干净后切成片状，然后放入油镬中浸泡一下后捞出控干油 之后肉皮摆在碟中，将汤汁倒入碟中，隔水大火蒸90分钟左右，再将汁倒出，倒扣在碟中，倒入少许淀粉勾芡即可。

鲫鱼，赤小豆，粉葛煲汤 作用与功效：生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱、美容等 做法 原料：鲫鱼2条、排骨半斤、蜜枣3—4粒、姜数小片、粉葛5斤、陈皮2克。

放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。粉葛鲮鱼汤烹饪窍门 粉葛鲮鱼汤好喝取决于食材和火候。掌握这两点，就能煲出称心如意的靓汤了。

青炉里烤鱼是用啥炉做的

有很多烤法，有用长方形木炭烤的，有用电烤箱烤的，有用燃气的，总的来说还是原始木炭好吃些。

风炉。烤鱼用风炉。它受热均匀，有高温气流不断在炉内吹动，让鱼上色均匀一些。不像平炉只能烘烤中层的食物，它是能连续烤出好几盘的食物，并且保证上色均匀。

魏佳。在烤鱼产业中，青炉里烤鱼以其鲜美的烤鱼著称，深受消费者的喜爱。成立于2015年，主营业务以青椒烤鱼为特色，将木炭烤鱼的秘方与现代烹饪相结合。这鱼又嫩，又软又粘，又辣。

烤鱼很好吃啊，也有很多做法。美食天下上就有好多烤鱼的食谱。油炸跟烤肯定不是一个味道。

烤鱼有电烤鱼炉、木炭烤鱼炉。现在的酒店、饭店基本都用电烤鱼炉，因为现在国家提出环保，要“创城”，像木炭类的烧烤店都关闭或者改造了，基本都使用电烤。其实，只要技术掌握的好，电烤同样好吃。

前段时间跟大家分享了一道烤箱做的烤鱼，今天再跟大家分享一道用锅子做的烤鱼，做法简单，一学就会。喜欢吃烤鱼，家里有没有烤箱的朋友，一定要试试用锅做烤鱼的方法。

葛根怎么煲汤最好

将猪肉洗净，切成四方小块；葛根洗净，切块。锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

排骨和姜片一起下锅焯掉血水。然后洗净沥干备用；葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）。莲藕洗净去皮切大块。胡萝卜去皮切滚刀块备用。

粉葛搭配什么食材煲汤比较好，粉葛搭配薏米、鱼、猪脚、猪骨等一起煲汤，都非常的好，汤水营养丰富，粉葛口感粉糯，百吃不厌，老少皆宜，可以根据自己的喜好口味，来搭配自己喜欢吃的食材一起煲汤。

广东鲮鱼粉葛汤的做法

1、原料：鲜粉葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐。制法：粉葛洗净切块。蜜枣去核，陈皮泡软。姜洗净，切片。瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

2、粉葛洗干净，削去外衣，切小块。猪脊骨洗干净，斩件，放进煮开水的锅中焯10分钟，取出，用清水冲去浮沫污血备用。鲮鱼洗干净，去掉内脏，在鱼身上轻轻划三刀。热锅下油，油热后爆香姜块。

3、粉葛鲮鱼猪骨汤的做法步骤：把所有材料准备好。赤小豆、扁豆、小麦、薏米洗干净，加清水泡浸30分钟。粉葛洗干净，削去外衣，切小块。

4、粉葛食谱 鲮鱼粉葛汤 选购粉葛时，留意两端露出红色肉地的为佳品，去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条，煎香后放煲汤袋中.与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2―3小时即成。味道清甜鲜美。赤小豆和胃，50g即可，此汤于春天饮用尤佳。