海带炖排骨 海带炖排骨需要焯水吗

内容要点：

• 1、排骨汤炖海带的做法
• 2、海带炖排骨怎么做呢?
• 3、排骨炖海带最正宗的做法
• 4、燕窝生意要怎么做？

排骨汤炖海带的做法

海带排骨汤制作方法如下：食材：排骨300克、黄豆100克、海带200克（泡发后的重量）、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。提前用清水把黄豆浸泡2至3小时，冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。

海带排骨汤做法 海带排骨汤所需食材：排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把，虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量。

海带排骨汤 食材 干海带一条，一斤猪排骨，三片生姜，一勺胡椒粉，适量白醋，小葱香菜少许。具体步骤 准备一盆温水，干海带需要先浸泡一下才能使用，加入一勺白醋之后搅拌一下，泡个十分钟左右就能捞起来备用了。

海带炖排骨怎么做呢?

新鲜肋骨三斤海带炖排骨，大约一小盆海带炖排骨，备用 准备大葱段一碗， 姜片数片，干红辣椒若干（数量视口味而定），八角三个、肉蔻一个，香叶四片，桂皮一块。鲜海带切成片状 ，准备一碗，如果水发海带，请提前水泡8小时。

排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。锅里倒油，放入 葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。

主料：排骨1000克、海带100克。辅料：姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克。姜切片，葱切段备用。加水直至没过海带，浸泡3小时。排骨焯水去腥去血沫。锅中加入姜片、葱段、排骨、料酒、海带、盐。

海带排骨汤 1 洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫。请点击输入图片描述 2 把排骨放入砂锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。请点击输入图片描述 3 准备一个草果，一些葱段和姜片。

做法： 干海带用温水泡发、洗净，切成细丝； 将猪排骨剁块，洗净汆烫； 排骨放入锅中，加适量清水烧沸，撇去浮沫； 放入海带，用小火炖煮至熟，加盐、味精即可。

海带炖排骨的做法如下：盐渍海带提前3个小时浸泡，洗净，去除咸味。海带切丝焯水，去腥。排骨焯水，洗净，沥干。锅内热油，约6分热，入排骨翻炒。

排骨炖海带最正宗的做法

1、材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒，选择去皮的姜。排骨咸肉冷水入锅。加葱、姜、料酒1勺焯水2分钟。捞出，热水冲洗干净。海带，加葱、姜、料酒1勺焯水一分钟。洗净备用。

2、排骨海带汤的做法：做法一将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、排骨剁成段，用水多次洗去血水。锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。

燕窝生意要怎么做？

1、第一：你要熟悉产品，最起码的燕窝知识，上下流渠道都要有所了解。第二：最好有自己一点圈子，毕竟燕窝属于高档滋补品。

2、一个燕窝连锁店，首先就应该从整体出发，要有团队意识，什么事情都要以总店的标准来做，切忌单独行动，搞个性。燕窝连锁店说白了也就是一个复制体，其经营理念，价格都是统一的。

3、因为目前滋补市场是一片蓝海，据估计滋补市场份额有上千亿。而燕窝贵为八珍之首，是很多人购买滋补品的首选。再者现在开放二胎，越来越多的孕妇都买燕窝进行滋补，可以一人食用两人滋补。

4、其次，小仙炖创新了包装燕窝的销售方式，在“保鲜”上做出了一番努力。