酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝的做法 家庭版视频

内容要点：

• 1、酸辣粉条怎么做好吃,酸辣粉条的家常做法
• 2、酸辣粉怎么做
• 3、超简单家庭版酸辣粉丝

酸辣粉条怎么做好吃,酸辣粉条的家常做法

正宗酸辣粉条的做法 主料酸辣粉丝的做法：红薯粉条、生菜辅料酸辣粉丝的做法：盐、小米椒（不爱吃的可选红辣椒）、香葱、大蒜、花生、辣椒油、生抽、麻油、香醋、鸡精、花椒粉、姜、麻油。

做法酸辣粉丝的做法：锅热后倒入油倒入葱末炒出香味酸辣粉丝的做法，下入郫县豆瓣、老干妈辣酱炒香。放入榨菜翻炒数下，放入2汤匙生抽、0.5汤匙糖翻炒均匀。

原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

第一步：红薯粉条用刚烧开的热水泡上大概20分钟就能泡软了，泡软之后多清洗几遍备用。

酸辣粉怎么做

1、天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。

2、汤汁油润，麻辣咸香，特别是酸辣的口感让人食之开胃，粉条绵软，润滑有弹性，混合着酱汁的油香越吃越有味。整道酸辣粉集“麻、辣、酸、咸、香”五味于一体，凸显四川人喜欢麻辣的特点。

3、酸辣粉的步骤 酸辣粉的步骤：1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。酸辣粉制作方法：锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。酸辣粉制作方法：趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。

4、碗中加蒜末、1勺生抽、1小勺鸡精、1勺酱油、1勺陈醋。加入盐、白糖适量、秘制辣椒油，放入香菜、葱花、花生米。将煮好的地瓜粉放入调好的料汁中搅拌均匀即可。成品图。

超简单家庭版酸辣粉丝

家庭版酸辣粉的简单做法：主料：红薯淀粉75克、干红薯淀粉300克、清水525克。辅料：食盐适量、生抽适量、米醋适量、蒜末适量、香油适量、鸡精适量、小米辣适量、油辣子适量。步骤：红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中。

第 一 ，在做酸辣粉之前我们需要准备红薯粉、青菜、香菜、榨菜、葱花、蒜末、姜末、花生、辣椒面、胡椒粉、芝麻、盐、醋、生抽骨头汤。这些食材一定要准备齐全，一样都不能少哦。

再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可，这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择 开水焯烫青菜，水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。

捞出粉丝过凉水。将粉丝放入碗中。最后加入榨菜，花生米，香菜即可。制作注意事项 许多人因为没有经验，在选择需要的粉时没有选对。

酸辣粉丝做法一，材料 酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条 做法 酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。