盐焗鸡蛋 盐焗鸡蛋的热量

内容要点：

• 1、真正懒人盐焗鸡蛋,怎样做咸香入味?
• 2、盐焗鸡蛋的用电饭煲做法
• 3、盐焗鸡蛋对人体的害处
• 4、盐焗鸡蛋的吃法

真正懒人盐焗鸡蛋,怎样做咸香入味?

盐焗鸡蛋的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 生鸡蛋用清水洗净 space点击查看大图 请点击输入图片描述 一袋半粗盐 space点击查看大图 请点击输入图片描述 放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

主料 家鸡蛋 3个 辅料 盐 5g 步骤 鸡蛋冼净。放入沙锅。加入盐。再放入水，水位没过鸡蛋。用火煮，煮至水干。煮好即可食用。

鸡蛋冼净。放入沙锅。加入盐。再放入水，水位没过鸡蛋。用火煮，煮至水干。煮好即可食用。小贴士 煮至水干的时候，鸡蛋的周围会有盐的结晶体，吃的时候可以洗掉。

然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。特点：茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

做法：（1）先来把鸡蛋清洗干净，洗干净后沥干水分。锅里倒入一包半的粗盐，均匀铺平，再加一块桂皮还有几个八角。（2）我们再来切一些香菜，香菜洗干净后切成段。

这是用过的盐，非常的干净、洁白、、干燥。存放起来，下次还可以再做盐焗蛋、盐焗虾、盐焗土豆等~~~鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。

盐焗鸡蛋的用电饭煲做法

1、所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。半只鸡洗净后放入盘内备用。鸡身上抹一层盐焗鸡粉。再把剩下的盐焗鸡粉加入香油， 加点花生油和生抽。搅拌成糊状。再在鸡的身上均匀的抹一层。

2、电饭煲盐焗鸡 在市场上看人家卖的盐焗鸡，大多都是用粗盐腌埋起来焗的，如果在家自己做要用很多的盐，用盐焗鸡粉就方便很多了，这次用电饭煲来做，鸡肉的熟度刚刚好，比外面卖的还要嫩滑。

3、放在一装热水的锅里炖着，用热度将蛋蛋焖熟就行了（其实图片上这种是盐焖蛋，并不是盐焗蛋）。

盐焗鸡蛋对人体的害处

经常吃盐焗蛋就等同于经常吃大量的盐盐焗鸡蛋，盐吃多盐焗鸡蛋了最主要的危害是血压升高和周身水肿。盐焗蛋是一道菜品盐焗鸡蛋，主料是鹌鹑蛋。

盐焗鸡蛋健脑益智、对肝脏组织损伤有修复作用盐焗鸡蛋，还可以促进肝细胞的再生盐焗鸡蛋，并且可以防治动脉硬化，是一道简单却营养丰富的食品。如果适量的食用的话，对身体是没有害处的。所以说吃什么东西一定要注意量。

因为食盐长期暴露在潮湿、水汽充足的空气当中，容易与空气产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，食之有百害而无一益。

常常吃盐焗蛋就相当于常常吃很多的盐，盐吃多了最关键的伤害是血压上升和全身水肿。

盐焗鸡蛋的吃法

1、先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。

2、开火，把锅预热 等锅里的盐微热时，加入鸡蛋 盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖 大功告成，美味的盐焗鸡蛋。在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。

3、炒出香味，然后将炒盐倒入砂锅中，加一般就行，在把鸡蛋摆放进去，在将剩余的炒盐覆盖在鸡蛋上，大火焗八分钟，再改小火焗八分钟，关火，在砂锅盖子上加一布（毛巾，抹布皆可），自然放凉，取出即可食用。

4、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。