兰考大刀面 兰考大刀面第九代传人

内容要点：

• 1、大刀面的介绍
• 2、大刀面可以申请专利吗
• 3、兰考齐氏大刀面总店地址

大刀面的介绍

大刀面是灵宝市最为脍炙人口的风味小吃，已有200多年的历史。切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀，面擀成一尺多宽的薄面皮，折叠成十余层，用大刀切制成面条。

大刀面全在技术，使用传统大刀，切时右手提刀，左手按面，边提边落，案随刀响，刀随手移，面搓成絮，木杠压，成硬块，擀成一毫米薄厚，叠起成半圆形。面切细如丝，水开下锅，两滚即熟。

大刀面可谓是陕西各种小吃中做法最奇特的了，当你在西安找到一家大刀面馆时，你刚走到门口，你便会听到阵阵的大吼声传出。

大刀面。大刀面可谓是陕西各种小吃中做法最奇特的了，当你在西安找到一家大刀面馆时，你刚走到门口，你便会听到阵阵的大吼声传出。

大刀面 纯手工的制作过程讲究反复揉压，增加弹性，搓成絮，木杠压，成硬块，盘起回性，叠起成长方形用双擀面杖擀制，最长可达20米，分为五层，堆折后叠成10层。

大刀面可以申请专利吗

可以兰考大刀面，食品可以申请专利。 饮食是一个广泛的概念兰考大刀面，其包括饮料和食品，而食品包括加工食品、半成品和未加工食品。

菜品是不能申请专利的。专利法中所称的“智力活动的规则和方法”主要是指纯粹思维活动的产物，比如棋类比赛规则和下棋方法。专利法第二条对发明创造做兰考大刀面了说明，不论是发明专利还是实用新型专利都必须是某种“技术方案”。

食品可以申请专利的。根据相关法律规定，专利法所称的发明、实用新型和外观设计均可作为专利申请的对象。发明、实用新型是新的技术方案。外观设计是指新的设计。

兰考齐氏大刀面总店地址

西茨蓬村附近有焦裕禄纪念园、刘岘纪念馆、鹿台岗遗址、张良墓、请见书院等旅游景点，有兰考泡桐、兰考百合、兰考齐氏大刀面、兰考豆腐乳、张波香油等特产。

大王庄村附近有焦裕禄纪念园、刘岘纪念馆、鹿台岗遗址、张良墓、请见书院等旅游景点，有兰考泡桐、兰考百合、兰考齐氏大刀面、兰考豆腐乳、张波香油等特产。

蔡岗村附近有请见书院、仪封谢家双楼、老君营吴家宅院、焦裕禄纪念园、刘岘纪念馆等旅游景点，有兰考泡桐、兰考百合、兰考齐氏大刀面、兰考豆腐乳、张波香油等特产。

年1月，河南省爱卫会命名霍寨村为河南省2020年省级卫生村。霍寨村附近有焦裕禄纪念园、刘岘纪念馆、鹿台岗遗址、张良墓、请见书院等旅游景点，有兰考泡桐、兰考百合、兰考齐氏大刀面、兰考豆腐乳、张波香油等特产。

兰考齐氏大刀面 齐氏大刀面又称“长寿面”，大刀面起源于宋朝，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。

兰考百合又名摩罗、强瞿，也称番韭。产于河南兰考。兰考齐氏大刀面 中华一绝——齐氏大刀面又称“长寿面”，起源于宋朝，发源于盛产小麦的豫东兰考县，至今已有100多年的历史。