水萝卜炒着吃做法大全，水萝卜炒着吃做法大全视频

本文目录

1. 心里美萝卜能炒着吃吗
2. 白萝卜和青萝卜哪个炒着好吃
3. 水萝卜片的家常做法

心里美萝卜能炒着吃吗

心里美萝卜可以炒着吃。做法如下

食材：心里美2个，腊八蒜20个，黑木耳6朵。

用料：味极鲜酱油2茶勺，腌腊八蒜的醋汁2茶勺，白糖1茶勺，香油1茶勺，水淀粉4茶勺，盐和油各适量。

第一步，心里美用水清洗干净，去掉头尾，带皮先切大片再改切成小三角片，腊八蒜切片，黑木耳温水泡发，择净根蒂洗净撕小朵块。

第二步，锅中添加2碗清水，用大火烧开，水煮沸后放入切好的心里美，焯上1分钟捞起关火，放入冷水中泡凉，捞出沥干水分备用。

第三步，另起油锅开大火烧热，倒入适量油转小火加热，油温烧至3成时下入腊八蒜片翻炒2分钟，炒出腊八蒜的香味。

第四步，接着倒入焯水后的心里美，黑木耳，转大火搅拌炒匀，加味极鲜，腌腊八蒜的醋汁，白糖以及适量盐调味，继续炒上2分钟让食材全部变熟入味。

第五步，最后倒入水淀粉勾芡，芡汁变得浓稠以后，淋上香油搅拌均匀关火，起锅盛入盘子里这道菜就做好了。

白萝卜和青萝卜哪个炒着好吃

白萝卜和青萝卜哪个炒着更好吃，个人认为青萝卜炒着更好吃，因为青萝卜水分更多，口感更脆，萝卜味也更为浓一点，颜色炒出来也更加鲜嫩，让人食欲大增。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜的营养非常丰富，具有消食通便、调节血压、补充维生素等功效。萝卜炖豆腐，萝卜大肉馅饺子都特别好吃。

水萝卜片的家常做法

水萝卜切除首位，切薄片，不切断。加水腌制10分钟，

倒入盐后加米醋，糖，小米辣，酱油（具体量依据自己口味来）冷藏隔夜即可食用