米粉肉的做法最正宗的做法 米粉肉的做法家常做法有视频吗

内容要点：

• 1、米粉肉怎么做才好吃
• 2、米粉肉的做法
• 3、米粉肉的做法家常做法窍门
• 4、白大厨老北京米粉肉详细做法

米粉肉怎么做才好吃

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后米粉肉的做法最正宗的做法，切成2毫米米粉肉的做法最正宗的做法的厚度。

⒉10分钟时，揭开锅盖，用凉开水均匀给蒸碗里撒一层，因为表面上的干米粉没有多少吸收到水分的机会，一般情况下肉蒸熟后，表面还有一层干米粉，吃着有大沙子的口感。⒊然后盖上盖子接着蒸40分钟。

猪五花肉洗净切成大片，剁成泥，荷叶洗净剪成圆片，放入小蒸笼内，葱、姜加入酒捣成汁待用。

主料米粉肉的做法最正宗的做法：五花肉适量、玉米面适量、葱姜适量、老抽适量、盐适量。选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入适量的葱花、姜末、老抽和盐。用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。

米粉肉的做法：将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片米粉肉的做法最正宗的做法；将姜切成末米粉肉的做法最正宗的做法；江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅黄色，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米渣。

米粉肉的做法

做法米粉肉的做法最正宗的做法：首先将五花肉洗净放入锅中米粉肉的做法最正宗的做法，倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。然后把五花肉切成薄片。姜切碎末。把切好的肉片装入碗中米粉肉的做法最正宗的做法，加入生抽米粉肉的做法最正宗的做法，酱油，料酒，胡椒粉，姜末，腐乳，全部搅拌均匀后加入生粉拌匀，腌制半小时左右。

米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

米粉肉做法一，材料 五花肉，米粉，葱，姜，鸡精，红糖，盐，酱油 做法 五花肉切块、葱切段、姜切小粒。将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。

想要制作出美味可口的米粉肉，首先需要米粉肉的做法最正宗的做法我们准备好五花肉、蒸肉米粉、南瓜、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱。首先要给五花肉留皮，然后切成薄片。

米粉肉的做法步骤1准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉 米粉肉的做法步骤2五花肉切成5毫米厚的片。米粉肉的做法步骤3葱姜切成大片。米粉肉的做法步骤4切好的五花肉放入辅料。

米粉肉的做法家常做法窍门

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米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

把南瓜切成厚片，平铺在盘子中，然后把裹好米粉的肉，一片片的夹到盘子中摆好。然后用大火蒸上30分钟就可以了。

米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。

大米适量，五花肉适量，茴香少量，花椒少量，生抽较多，盐适量，香辣粉适量，鸡精适量，料酒适量，葱花适量。将准备好的米放在干净的盆子里，将茴香、花椒等放进去，然后碾碎成碎屑状，不需要太细。

米粉肉做法一，材料 五花肉，米粉，葱，姜，鸡精，红糖，盐，酱油 做法 五花肉切块、葱切段、姜切小粒。将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。

白大厨老北京米粉肉详细做法

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做法 五花肉切块、葱切段、姜切小粒。将肉置于炒锅中米粉肉的做法最正宗的做法，炒至表面变色出油。下姜粒略炒米粉肉的做法最正宗的做法，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水（水的多少视米粉的多寡而定，宜稀一些，因为米粉很吸水）。

倒入炒好的玉米面，裹均匀后，盛出。蒸锅水开后，将肉装盆，放入蒸锅蒸1个小时左右，便可出锅了。

米粉蒸肉的做法 我们首先需要挑选合适的五花肉，不要选肥肉过多或者是瘦肉过多的，做出来的口感都太好吃。要选那种肥瘦分布均匀的，层次多的，这样的五花肉做出来的米粉蒸肉味道才好，口感层次很丰富，吃起来也不油腻。