油炸大虾的做法 饭店油炸大虾的做法

内容要点：

• 1、油炸大虾的做法?
• 2、油炸大虾怎么做好吃又简单
• 3、油炸虾怎么炸
• 4、炸虾的做法

油炸大虾的做法?

1、它的做法有很多，最简单的一种就是。首先，准备好材料、虾，配料花生油、蒜等。这道菜非常容易，很适合一些新手做。

2、油炸虾的做法如下：鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用。

3、炸虾的制作方法：（1）买回的青虾用清水洗一遍，用牙签挑去虾线，注意手法要轻一些，避免虾线挑断。剪去虾须和前面的尖刺防止扎嘴，清理后用清水洗净。将青虾装碗，多加些料酒和生抽拌匀，盖保鲜膜放冰箱腌制30分钟。

油炸大虾怎么做好吃又简单

将虾撩出小麦面粉，一个个放进炒菜锅里煎，等一会的小麦面粉吃牢，就可翻个面再炸，随后挟出去。等全部的虾都煎好以后，换为一般的锅，多放些油，随后将虾一起倒进煎炸，等色调变为金黄色就可以。

首先我们将大虾提前拿出来解冻一下，然后用清水将大虾清洗干净，并且剪去虾脚和虾须，这样炸的时候不容易糊，全部处理好之后放入盆中备用。

大虾去头，去虾线。放入葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒，蚝油腌制半小时。腌制半小时后加入蛋清，加淀粉和面粉搅拌。油7层热加大虾炸至金黄，捞出，再复炸一遍。装盘，上桌，特别香。

炸大虾的做法 大虾一斤洗净，去头去壳去虾线。香酥炸粉一袋备用。盆中倒入炸粉。加适量面粉。加水和成糊。放入大虾裹匀。锅中放油。油热放大虾。翻面继续炸。炸熟捞出即可。

油炸虾怎么炸

1、目录方法1油炸大虾的做法：油煎把牛油放入煎锅里融化。炒大蒜。放入虾。将一些柠檬汁洒在虾上。趁热吃。方法2：油炸面包虾加热油炸锅里油炸大虾的做法的油。混合面包糠、盐和胡椒。将虾浸泡在蛋液里。

2、食材：大虾800g油炸大虾的做法，淀粉适量，青椒、红椒各一个，酱油一勺，蒜末适量，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾油炸大虾的做法的第三个关节的一侧插入。

3、一道好吃的炸虾，要保证虾肉不腥，肉质鲜嫩入味，准备工作就需要提前做好做炸虾选择合适的虾也很重要，虾的个头不能太大，否则不容易炸熟，有血水腥味残留。如果长时间油炸还会将虾肉炸老，口感较差。

4、把大虾的头和壳去掉。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。打开后，用清水冲洗虾。漏勺把水排干。水排干后可以调味。如果是新鲜的活虾，可以只用盐调味。冻虾失去了大部分新鲜度。

5、油炸虾的做法如下：鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用。

炸虾的做法

腌制好的大虾先在面里面滚一下，再去鸡蛋液里滚一下，最后去面包糠里沾一下，顺序不要错哟。母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾的做法图解7 步骤7 锅里倒油，油温烧到七成热，放入大虾，炸至两面金黄即可。

炸虾的做法是：食材：基围虾500克、豆腐衣70克、烤鱿鱼50克、鸡蛋1个，盐少许，胡椒粉少许。制作步骤是：鲜虾处理，去虾头、虾壳、留尾、开背、去虾线。

六只新鲜虾，去头身的壳，留尾部少许，挑去虾肠虾线。洗净后用干净的布吸压多余水分，方便后面切虾不滑手，不吸也行。从腹部切开，但是不要切断。然后用刀轻轻把虾背虾腹都剁几下。

炸虾做法一 材料 主料：青虾500克，调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克 做法 将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。

香酥炸虾的做法 买回来的大虾，先洗干净，控干水分。因为虾头里有一个大沙袋，还有虾须什么的，吃起来也比较麻烦，喜欢将虾头全部去掉，只留下身子和虾尾。

做法一 炸虾：1：鲜虾去皮挑黑线，虾肚子上轻轻划上三刀，然后虾背部朝 上平铺在案板上用双手使劲按虾的身体，这时会听到啪啪的 声音，这是为了把虾的筋压断以至于炸虾的时候虾的身体不 会卷曲。