粉葛红萝卜煲鲮鱼汤 鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。
.葛根削去皮粉葛汤,用水洗净粉葛汤,再切成块。老母鸡洗净粉葛汤,剁成块。蚝豉、陈皮分别用水洗净。2.锅中放水粉葛汤,放在火上烧沸粉葛汤,把剁好的鸡块焯一下水。
步骤1 准备食材:鸡肉600克,葛根15克,生姜1块,大葱1段,枸杞子5克,盐1茶匙,料酒1勺。步骤2 姜切片。步骤3 大葱切成段。步骤4 鸡肉剁成小块。步骤5 锅中清水烧开后,将鸡块放入沸水中。
做法:粉葛切成滚刀块;蜜枣去核,陈皮泡软;赤豆、扁豆用清水浸泡一夜;瘦肉洗净切块,鲮鱼洗净拭干水。烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲮鱼煎至双面呈金黄色,盛入瓦煲内待用。
粉葛老鸡汤的做法 主料 葛根 700g 胡萝卜 3根 鸡肉 450g 辅料 姜 适量 盐 适量 步骤 鸡蛋材料准备好,和姜片置锅里,加上适量的水,置火上,大火烧。然后开始切胡萝卜。胡萝卜切好放锅里。开始切粉葛。
工具/材料 净膛老母鸡半只(500g)、葛根30g、五常头米50g、火腿10g、野山参2g、生姜10片、红枣3颗、枸杞若干 01 首先,将半只净膛的老母鸡焯水后,切下鸡腿和鸡翅备用。02 身体部分用来炖鸡汤。
用粉葛配合肉类煲汤粉葛汤,因粉葛有解热发汗的功效粉葛汤,可使神经和肌肉松弛粉葛汤,心情宁静粉葛汤,同时将身体的火气排出体外。因此,粉葛十分适合秋冬季人们用来调理身体不适,例如肠胃热滞、感冒头痛、颈背部肌肉疼痛、血压高等。
健脾养胃 粉葛猪骨汤淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
粉葛根煲汤的功效与作用 解酒 葛根中含有的大量淀粉、多种葡萄糖贰、木糖醇贰能作用于酶,可以分解酒精,从而达到解酒的目的。
粉葛汤有滋补身体、强身健体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂,常喝粉葛汤还可以增加皮肤弹性和滋润皮肤。
升举阳气 粉葛猪骨汤营养丰富,具有不错的滋补作用,葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。
多喝粉葛汤,在夏天可以解暑退热、生津解渴,针对爱饮酒的人,还可以解酒醒酒粉葛汤;香甜的口味,可以降血脂、降低血脂、避免便秘等很好的作用。可是谨记,粉葛是归属于良好的食材,因此胃寒的人不可以多吃。次之是猪骨头的作用。
食材洗干净去皮,切成段放一旁备用。粉葛比较难熟,提前放入砂锅中炖出味道。排骨焯水,去掉血水,再用冷水冲洗干净后倒入砂锅中,大火炖开后转中火炖半个钟。排骨炖好后放入胡萝卜继续炖四十分钟左右。
粉葛洗干净污泥削皮切小块;红枣,枸杞子洗干净,生姜去皮切片;汤锅准备好水,把猪骨倒进去开大火烧开;水开后会有一层泡沫,拿汤勺轻轻的撇开上面那一层扔掉;接着加入粉葛。加入配料。
大火烧开后,转中小火煲40分钟,汤里的浮沫用滤网捞出来。
猪骨250克,盐适量。做法:(1)粉葛去皮切横片洗净。(2)鲤鱼宰洗净留鳞,先煎香至鳞微黄。(3)赤豆与花生分别洗净。(4)猪骨拣猪扇骨、骨交骨洗净。(5)所有用料共置瓦煲,加水6碗,煲足3小时汤成。
准备材料:粉葛干。拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。把浸泡过的粉葛干放入压力锅。再把切成块的红萝卜加入。猪肉与姜片也加入。还有浸泡过的红豆。最后注入半锅清水。
1、粉葛搭配什么食材煲汤比较好,粉葛搭配薏米、鱼、猪脚、猪骨等一起煲汤,都非常的好,汤水营养丰富,粉葛口感粉糯,百吃不厌,老少皆宜,可以根据自己的喜好口味,来搭配自己喜欢吃的食材一起煲汤。
2、粉葛与猪骨头煲汤是一道传统的药膳,俗称粉葛龙骨汤。粉葛还可以与鲤鱼、胡萝卜一同煲汤,香甜浓稠。粉葛还能煲甜汤,粉葛与蜜枣、绿豆、薏米和糯米一同熬成粉葛薏米汤。
3、粉葛可以搭配猪骨制作成粉葛猪骨汤,方法如下:主料:猪骨350g,粉葛500g 辅料:盐适量,姜片4片,陈皮适量,蜜枣2个 步骤一:食材洗净处理备用。步骤二:沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。