土豆丝饼的做法 发面土豆丝饼的做法

内容要点：

• 1、请问土豆丝肉饼的好吃做法?
• 2、怎么能够制作出蓬松的土豆丝饼?
• 3、土豆丝饼怎么做好吃,用不用加鸡蛋和面粉?

请问土豆丝肉饼的好吃做法?

1、：起锅烧油煎至两面金黄可以捞出，最好使用不粘锅，平底锅也可以，油不用太大，保持不粘就可以。油太大了吃起来就腻了。4：还可以这样加鸡蛋，在土豆丝中间打一个鸡蛋。

2、正宗土豆丝饼的做法如下：准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净。接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。

3、土豆切丝，过凉水，沥水，放入盐和花椒粉搅拌均匀。葱花切碎，不爱吃可不放。鸡蛋打散备用，不放鸡蛋，只做土豆丝饼也好吃。锅内热油，稍微多点，葱花炒香。土豆丝放入锅中，翻炒均匀后，平铺锅底。

4、鸡肉土豆丝蛋饼的做法步骤：3 3把所有材料都放进去以后就开始煎了，小火少油，慢慢煎。 鸡肉土豆丝蛋饼的做法步骤：4 4煎好了~香喷喷啊。鸡肉土豆丝蛋饼的做法步骤：5 5天气热~加点番茄沙司，开胃又好吃。

5、用料：主料：土豆丝150克、洋葱50克、面粉50克。辅料：盐3克、胡椒粉3克、辣椒粉适量、食用油5毫升。倒入土豆丝和洋葱，加盐、胡椒粉。倒入辣椒粉，搅拌均匀。倒入面粉，搅拌均匀。倒入食用油，刷匀。

怎么能够制作出蓬松的土豆丝饼?

另外最好用平底锅煎土豆丝饼，这样会使煎的土豆丝饼厚薄一致，受热也十分的均匀。事实上，用手亲自切出来的土豆丝会比擦出来的土豆丝口感会好很多。

在煎的过程中可以把椒盐或者芝麻盐撒上去，如果等煎完再撒，容易脱落。

土豆饼制作出来是非常的酥软可口的，因此在加入面粉的时候，一定要根据土豆泥的情况来进行适量的加入，另外也要加入盐调味，加入后能塑形就可以了，如果土豆饼的塑性不是很好的话，可以少量多次加入面粉进行混合。

只做土豆丝饼也好吃。锅内热油，稍微多点。葱花炒香。土豆丝放入锅中，翻炒均匀后，平铺锅底。中火煎，多煎一会，不要糊了就好，轻晃平底锅，如果土豆丝饼是整张再晃动，不散，就可以颠勺翻面了。

正宗土豆丝饼的做法如下：准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净。接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。

早餐土豆丝饼，不加鸡蛋不加水，这样做出来焦香酥脆，更营养美味。土豆是我们生活中最常见的，也是非常经济实惠的蔬菜之一，可以制作成主食，当做配菜，做成小吃，它的吃法真是数不胜数。

土豆丝饼怎么做好吃,用不用加鸡蛋和面粉?

翻面继续煎熟即可。小窍门诗心片语：1：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。

小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。做的时候土豆丝和鸡蛋、面粉的比例都可以调整，根据自己喜欢的口味、口感，调味也是，也可以加入胡萝卜碎或者火腿碎，会更好吃，油多油少，做出来的口感也不一样，可以自己试试。

撒淀粉的目的，就是让土豆丝饼熟了以后更脆。我没有加鸡蛋，直接制作的土豆丝饼。不加水，不加鸡蛋，制作出来的土豆丝饼很脆。如果想吃软糯的口味，就可以在里面打上一个鸡蛋，制作出来的土豆丝饼也非常好吃。

鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。请点击输入图片描述 放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。请点击输入图片描述 放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。请点击输入图片描述 锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。

用鸡蛋吗？其实，每个人的口味不同，好吃与不好吃不能绝对，所以，放不放鸡蛋都不会适合所有人的口味，生活中我们往往以自己的喜好决定它好与不好，所以，自己觉得怎么做好吃，就怎么做。

一面煎至成形微黄后，翻面继续将另一面也煎熟即可。烹饪小技巧 土豆丝最好切的细一些，最偷懒的方法是选用擦丝器，又快又省力。